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2008年07月27日
カテゴリ：清酒と肴
一昨日開けた「本日のしぼりたて」を燗付けした。
  「開華」純米吟醸生酒 甘みと綺麗な酸味、そしてそれらに裏打ちされた香りに、嬉しくなる。 やっぱり、うまい  開いてしまったが、少々、もの足りず  、開いていた  「誠鏡」 幻 白函 も燗付けする。木犀様の香りに、隠れていたリンゴのような香りが混じる。甘みも奥行きが増し、常温では辛さを感じた酒がまろやかな味に。 冷奴、胡瓜とシーチキンのサラダ、生揚げの炊いたのなどと。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年07月31日 20時44分24秒
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