ＦＵＬＬ　ＭＡＮＵＡＬ　ＳＰＩＲＩＴ　

名古屋に出店したチャンピオンカレーについて、リンク仲間の名古屋のリランさんがブログに書いておられたので、金沢のカレー情報を。

この記事にコメントを書かれた、kimikan92さん　のおっしゃるとおり、最近の金沢のカレー界では、チャンピオンカレーとゴーゴーカレーが二大勢力であります。

このカレーどちらもインド風のカレーではなく、金沢カレーという独特のジャンルで発展したカレーなのです。香辛料タップリのシャバシャピリ辛本格派ではなく、コッテリマッタリ、重いけれど変にクセになるカレーなのです。

両者は良く似た味。　それはルーツが同じからで、イスラム教スンニー派とシーア派どころか、浄土真宗西本願寺派、東本願寺派ほどの差も無いのです。

【金沢カレー】
（統一王朝時代）　（南北朝時代）　（鉄のカーテン時代）　（春秋戦国時代）
ターバンカレー→ターバンカレー南朝→チャンピオンカレー→チャンピオンカレー
　
　　　　　　　→ターバンカレー北朝→神聖ターバンカレー→ターバンカレー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→ジャンカレ　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→ゴーゴーカレー

・元々は一つのお店でカレーを作っていたパートナー（統一王朝時代）
・店舗一つでは限界があるため北朝が独立、同じ名前で経営を続ける（南北朝時代）
・商標権の問題から南朝が店名を変更（鉄のカーテン時代）
　南北朝、鉄のカーテン時代を通して両王朝が、石川県内、京都、名古屋にフランチャイズ展開する。
・ターバンカレーで修行した若者が、石川県出身大リーガー松井の背番号５５にあやかりゴーゴーカレーを名乗り、急速に勢力拡大。チャンピオンも負けじと全国に出店の姿勢をみせる。（春秋戦国時代）

ステンレスの皿とカツやエビフライといった具のあるメニューはフォークで食べる、これも同じルーツであることの証拠らしい。