山への情熱　音楽への愛

親友のKさんから桃が届いた。桃を送って頂くのは毎年のことではあるが、今年はKさんのお父様が逝去され、葬儀全般と事後処理で多忙の中、ご丁寧に送ってくださって有難いと同時に恐縮に耐えない。
「まどか」という品種であけぼの色の美しい見事な桃が１５個も顔を出して感動した。
 
早速１個を冷やしておやつに食べてみた。まだ硬めではあるが、ジューシーかつ程よい甘みがさわやかでとても美味しかった。2回目はモツアレラチーズを乗せてアレンジした。こちらも美味しかったが、何もトッピングしないで桃の素の味を味わうのが最も美味しいと感じた。本物に加工は不要だ。