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2009.08.13
カテゴリ：その他・お菓子とか。
 季節先取り、秋のおやつです。 ていうか、こちら手土産用、 移動を考えるとうっかり冷菓子は作れません(；´Д｀A ｀｀｀
サブレ生地の上にクレーム･ダマンド、 クレーム･パティシエールにリンゴのフィリングを乗せています。
２パターンで焼いてみました。 サブレの空焼き→ダマンド焼き→パティシエール＆リンゴ サブレの空焼き→ダマンド焼き→パティシエール＆リンゴ→仕上げ焼き
とりあえず、前者の方があっさりとろりんとして美味しく出来ました。
・・・にしても、タルト生地の扱いも難しいですね(´；ω；｀) これも何度かリベンジしなくては。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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