Life in Loughborough

3/30にお知らせした「クレープ屋さん」。

Yum Yum というのは時折みかける「美味しい」という表現ですが、
これは Yumi Yumi なんですねー。

Yumi Yumi Crepes。

開店直後のお店に突撃いたしました。
たまたま通りかかって「開いてるの？」と聞いたら「1時間前にOPENしたばかり！」と。

オーナーは中国系の男の子、
実際にお店を切り盛りしているのは韓国系の女の子、
共にロンドン生まれ＆育ちの20代の二人です。

男の子の方がもともとは車関係のビジネスで日本によく出張しており、
クレープ屋のアイディアを得たとのこと。
見本ももちろん彼が日本から買ってきました（「高かった」とつぶやいていた）。

女の子の方はフランスに3年留学していたそうで、
クレープを焼いていた経験があったとか。

二人でずっと店舗を探して、去年の7月に（！）契約したのだそうです。
開店までは半年もかかるのですね。
「本当はロンドンでやりたかったんだけど高くて・・・」。

日本式のフルーツもクリームもたっぷりのメニューだけでなく、
イギリス人好みの「ジャムだけ」とか工夫を凝らしたものもあり。
2.5ポンドくらいから。
ちょっと高いかな・・・と思いつつ今まで2回行きました。
夕方（3時過ぎ）はかなり繁盛しています。
どうしても日本の味とは少々違うけどそれなりに「気分」は楽しめます。