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2008.01.18
カテゴリ：美味しい物♪見つけた(*^^*)
水菜を使って健康レシピ
 鶏のハリハリ鍋を作ってみた  美味しかったので紹介しますね！ 是非、お試しくださいっ。  [材料・４人分] 鶏もも肉･･･３５０ｇ 角餅･･･････ ４個 水菜･･･････６００ｇ 片栗粉･････ 適量 塩･････････ 少々 煮汁･･･だし汁･･･････・・６カップ（昆布やかつおなどお好みで） 薄くちしょうゆ･･･１カップ みりん･･･････・・１カップ [作り方] １．鶏もも肉は、削ぎ切りにして、塩を少々振り 片栗粉をまぶして熱湯で、さっと茹でておく。 ２．角餅は、焼いて置く。 ３．水菜は５～７ｃｍぐらいの長さに切る。 ４．鍋で煮汁を沸かし、鶏もも肉、角餅、水菜を 入れてさっと煮る。 仕上げに七味や柚子コショウ、すりごまなどを 入れるとさらに美味。 家計に優しく美味しいお鍋ですよ 
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