Reading☆レディング滞在日記

ヨーロッパのクリスマスは、家族で過ごす時間を大切にすると聞きました。
今頃は、家族で楽しいひとときを過ごしているのではないかと思います。


我が家も買ってきたものばかりで手抜きですが、それでもこうしてチキンなど食卓に並べると
なんとなくクリスマスの気分が盛り上がるので、よしとします


　　


イギリスでは、いわゆる日本のクリスマスケーキのようなケーキはあまり見かけません。
そのかわり、クリスマスには『クリスマス・プディング』というケーキをいただきます。


　　　←クリスマス・プディング


クリスマス・プディングは、イギリスの伝統的なクリスマスケーキで、家庭ごとに
オリジナルのレシピがあるのだとか。

英語教室のレイチェル先生のお宅でも、毎年クリスマス・プディングを焼くのは
おばあちゃんの仕事だそうで、｢美味しいのよ～｣と話していました。

そんなことを聞くと、食べてみたくなるじゃないですか！
で、買ってみました(←作り方分からないし)

ブランデーに漬け込んだナッツやドライフルーツを生地に混ぜ込み、蒸して作る
クリスマス・プディングは、子供向けの味でないことは確か・・(笑)

さらに上からかけるのは、生クリームとブランデーをまぜたブランデーソース！
私も食べている途中からだんだん胸が熱くなってきた・・。
でもまぁ・・これもイギリスならではのクリスマスということで！


　　


レディングのクリスマスイブは、静かにふけていきます。
みなさん、どうぞ素敵なクリスマスをお過ごしください