サラリーマンの糖質制限LIFE

昨日の大盛りサラダに引き続き、本日も簡単、大容量、低糖質なもの作ります！



本日作るのは・・・



きのこのバター醤油炒め！



バ、バター醤油 ｷﾀｧ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!



まあ、普通の料理だとは思うんですが、バター醤油はテンションが上がります！！



作り方はいたって簡単！



フライパンに油をひいて熱し、にんにくチューブを少量入れます。



いい香りがしてきたら、適当な大きさ切ったキノコをドン！







本日は、しいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギを使用しました。



基本的に各きのことも1パック全て使用しています。



結構な量になりますが、火が入ると縮むので大丈夫です。



で、調理に戻りまして、少ししんなりしたら酒を少量かけます・・・これは省略してもいいかも。



水分がなくなってきたら、待望のバターを多めに投入！



そして塩コショウして醤油をひと回し！







みるみるバターが溶けて行きます！！



そして焼き色がついたら完成です！



味見して物足りなければ、塩コショウか醤油を追加投入して調整して下さい！







見た目は非常に地味なのですが（笑）・・・



一口食べてみると・・・




↑ちょっとコレ、糖質1g未満って・・・




バター醤油に勝るものナァァァァシ！！！



バター醤油をまとった瞬間、戦闘力急上昇です！！



きのこは食物繊維も豊富ですし、糖質制限中にうってつけの一品です！



ぜひお試しを～！



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