パパ友達集合☆スノーボール
今日はパパのお友達の結婚式の余興の練習の集まりがあり、大阪へ行ってきました。先週からパパは毎日ハードワークで、大阪まではるばる車を運転していくのにはちょっと不安のあるママでしたが、疲れていても集まりには参加したいパパの意思を尊重し、参加することにしました。この間もお邪魔したパパのお友達のおうち。とってもかわいいおうちです☆2人の子持ちには見えない、Y子ちゃん。大勢でいつも押しかけて大変なのに、前回はおいしいケーキまで焼いてくれました。今回は、何か持っていこうかな、と思い、スノーボールを焼いて見ました。フードプロセッサーがあったら、焼くまでの準備は5分くらいのお手軽クッキーです☆今回はちょっと(なぜか)かたくなってしまったのですが、本当はもっと、粉雪のようにサラサラはかないクッキーなんだよ~。Y子ちゃん・・・。すまない・・・。ちなみに、Iちゃん、レシピは以下の通りです☆【 材料 】・薄力粉:140g・バター:100g(冷蔵庫で冷やして1cm角に切っておく。)・グラニュ糖:30g・アーモンドパウダー(アーモンドプードル):60g・パウダーシュガー:適量(焼きあがった後に使う)【 作り方 】材料をすべてフードプロセッサーに入れ、スイッチオン。2,3回オン/オフを繰り返し、その後ガーッと混ぜる。生地がまとまったら、小さく丸めて180℃のオーブンで20分焼く。焼きあがったら、冷めるのを待って、器に入れたパウダーシュガーの中に入れてころがす。以上!!簡単だけど、美味しいので、ぜひ作ってみてください☆