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テーマ:簡単レシピ(1999)
カテゴリ:簡単レシピ
先日の友達との会話です携帯電話

涙ぽろり「旦那さんのお弁当にレバニラ入れたら一緒にお昼食べていた会社の人が蓋開けた瞬間席を変えたらしいの・・」

ショック「どうして!?

涙ぽろり「お弁当にレバニラ入れたからかもしれない雫私、レバニラには必ずにんにく入れるの」

ほえー「あたしも入れるよにんにく好きだし・・必ず。」

涙ぽろり「だけどお弁当にはレバニラは入れないでしょ?昨夜もう入れないでくれといわれたの雫

ほえー「えっ毎回レバニラの時はお弁当に入れてるよ・・」

涙ぽろり「何も言われない?会社だと臭いが困るとか」

ほえー「ううん・・?何にも・・ダッシュあの上司今日のお昼は納豆カレーだった臭かったなぁ~下向き矢印とか話はしてるよ」

涙ぽろり「・・・・大丈夫かな?」

ほえー「・・・・わかんない泣き笑い


今日のお弁当には昨夜のおかずのレバニラを何のためらいも無く入れましたあっかんべー
にんにくは控えめにどきどきハートダブルハート赤ハート
bu-tu.jpg


■材料(4人分)

豚or牛レバースライス
200g
牛乳 200cc
・・下味・・
にんにく1かけ
しょうがすりおろし大さじ1
・・・
にら 2束
人参 100g
もやし 200g
片栗粉 大さじ4
ごま油 大さじ4
しょうゆ 適量
みりん  適宜
コショウ 適量
A  
しょう油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
中華だしの素 小さじ1/2

■作り方


(1) 豚レバーを食べやすい大きさに切ります。
(2) (1)をサッとひと洗いしたあとボウルに入れ、牛乳を注いで5分ほど漬け込みます。
(3) にらを4cmほどに切り、人参を細切りにします。
(4) (2)の水分をきり、にんにく1かけ、しょうがすりおろし大さじ1、しょうゆ、コショウ少々で下味。
(5) ビニール袋に片栗粉、(4)を入れて口を閉じ、ビニール袋をふって、豚レバーに片栗粉を付けます。
(6) フライパンにごま油を入れ、火力「中」に設定して(5)を両面焼き、もやしと(3)を入れ手早く炒めます。
(7) Aの調味料を混ぜたものを(6)にまわし入れ、手早く炒めて味を調えます。






最終更新日  2006/03/07 08:30:02 AM
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