|
|
|
2010.10.04
テーマ：パンを焼こう！(15331)
カテゴリ：自家製酵母
 １ジャックしたバケット生地。 え～１ジャックって何かって  一時期、ジャックバウワーにちなんで、発酵に２４時間掛けたのを、パン作りブロガーさんが呼んでいたのよ。 土曜日の夜中に、捏ねて冷蔵室へと眠らせていたの。 日曜日の深夜に、冷蔵室から出して、室温発酵しました。 朝、寝坊しちゃったので少し発酵過多気味っぽい。 でも何とかクープも開いたから、いいのかな  エッジがほとんど立っていないから、微妙・・・  Ｆと石臼挽き春よ恋100のブレンドです。 これは、明日義妹のお宅にお呼ばれされているので、お土産です。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010.10.04 13:16:28
コメント(0) | コメントを書く
[自家製酵母] カテゴリの最新記事
|
![[チャック袋]石臼挽小麦粉 春よ恋100＜H...](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fmamapan%2fcabinet%2fikou_20090722_001%2fimg10421394398.jpg%3f_ex%3d80x80&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fmamapan%2fcabinet%2fikou_20090722_001%2fimg10421394398.jpg%3f_ex%3d64x64)
