ひじき刈りの様子

2011.04.11

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テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3075)

カテゴリ：旬の食材

こんにちは

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母が刈ったひじきを運びに磯にでてきました
磯はひじきでいっぱいです
ひじきは海に生えている時はこんな色なんですよ

漁師気質ってよく言いますが
「やーっとやって、やーっと終わりにしべー」という言葉があって
何事もやれる時に一気にやってしまいます
子供の頃、網からゴミをとる手伝いをしてあげても
「手から煙が出るくらい速くやれ！」って怒鳴られたものです
「でねーよ」と口答えすると物が飛んで来たり…

魚が釣れる時間や旬の時期は短いのです
ひじきも、ひと潮（１週間位引かない周期）遅れると
黒くなって美味しい時期を過ぎてしまったりします
明日は海がシケたり、天気が悪くて干せなかったりもあります
だからやれる時に全力でやるというのが漁師気質だと思います
私が子供の頃のひじき刈りは、
波が引いたら島に飛び乗って、次の波が来るまでにひじきを切って
波が来たら「おー！」ってみんな戻って来るみたいな（笑）
何もそこまでやらなくても（笑）
と子供が思ってしまう位、漁師って熱い人たちなのです