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2008年01月20日
カテゴリ：フレンチ
銀座マロニエ館にもできてたんですね「ポール･ボキューズ」。
ランチにおじゃましました。2500円と3500円。3500円は、前菜、魚、肉、デザートのプリフィクスでしたが、今日は2500円。前菜とメインが魚かお肉で、デザートです。   前菜はカリフラワーのスープ。クルトンをいっぱい入れて。このクルトン、チーズ風味がすごいです。コクが出ますね。メインに魚を選択。たらのソテーです。クリームとバルサミコの甘酸っぱいソースで。  デザートのブリュレ。なんでも、ボキューズがはじめてブリュレを作ったとか。甘めでおいしいですね。 コーヒーは別で600円。3100円のランチと思うと、ちょっと高いかな？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年01月22日 21時57分29秒
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