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カテゴリ:昼食
今日はお仕事お休みしてしまいましたが、昨夜のうちにお弁当を用意しておいたので、昼ごはんに食べました。
・ミニトマト ・エリンギとベーコンのソテー ・ひじきとネギ入り卵焼き ・二十日大根の浅漬け ・ごはん このところの体重増加を考えて、カロリー控えめで栄養の摂れそうな献立にしてみたつもりです。卵焼きは初挑戦でしたが、美味しかったです。先にひじきをもどして味付けしながら煮ておいたので、味のある卵焼きになりました。ネギはベランダ菜園の再生ネギです。ネギが植えてあると便利ですね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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