久々にお弁当ネタ。お弁当写真が溜まって参りました^^;
この週は思ったほどおかずが嵩張らなかった、
という事が度々起こり、おかず少な目な1週間でした(-_-;
◆題名無し弁当
豚肉のえのき巻き
海苔入り玉子焼き
ひき肉のデミグラス煮包み揚げ
タラコ詰めれんこん
花形人参
ウインナ
ミニトマト
フルーツ
◆しょうが焼き弁当
豚のしょうが焼き
エビ詰め蓮根揚げ
ダシ巻き卵
タラコ入り茹でキャベツサラダ
キャベツの千切り
ミニトマト
花形人参
アスパラ
◆サーモンフライ弁当
刺身用サーモンのフライ＆レモン
スパニッシュオムレツ
ウインナ
花形人参
さつま揚げ（ウインナの下）
ミニトマト
レタス
フルーツ
タルタルソースは別添付
◆天ぷら弁当
イカの天ぷら＆かぼす
しいたけの天ぷら
ダシ巻き卵
酢蓮根
ウインナ
花形人参
ネギの鶏皮巻き焼き（殆ど見えてません^^;）
ミニトマト
フルーツ
＜違いを探せ＞的な、変わりばえのしないお弁当ですね・・
（ー"ー）...
それでも、毎日小さい脳ミソを知恵を回転させて
献立を考えてます・・。お粗末さまでございましたm(__)m
それにしても、こうしてみると、蓮根てお弁当には便利。
何かを挟んだり、穴に何かを詰めたり、
キンピラにしても、煮物にしても、
酢蓮根にしても、擂り下ろしても・・
料理法がたくさんあるので
1本買うと使い回しが効くから、何品も作れる。
形もかわいいので、見た目もグ～(^^)
汁気も少ないから、安心。
何かと手抜きをしたがるワタシには、助っ人です(^^)v
一つ問題なのは、オットが蓮根を嫌いな事・・（爆）
しゃきしゃきが嫌なのだとか（それが美味しいのに）。
それを無視して入れ続けるワタシはいぢわる？ｗｗ
蓮根を白くキレイに仕上げるには、
切ってすぐに酢水にさらす事。
そして、さらした水ごとさっと湯がく事(^^)
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