後縦靭帯骨化症とのお付き合いがはじまりました

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もうすぐクリスマス！ああ、でも、寒い、しかもおなかをつまむと、まだまだ贅肉がたっぷりときたもんだ。

・・・しかし、食べたいではありませんか、ご馳走を。

太りにくくて、がっつりいただけるご馳走はないものか・・・。いや、あるんですよ、これが。

そう、ラム肉です。

私は北海道人ですので、羊肉には幼少期から慣れ親しんでるんですが、最近のラム肉はとっても美味しいです、全然くさくないんですものね。

私が子どもの頃から食べなれていたのはマトンという、大人になった羊さんのお肉でしたが、ラムはまだ若い羊なので癖が少ないのですね。

それから、ダイエッターには有名な話ですが、羊のお肉にはカルニチンという、ダイエットに向いた成分が多く含まれているのですって。

おお、まさしく私のためにあるようなお肉ではありませんか。

最上級のニュージーランド産ラム肉を骨ごとガブリと野生的にかぶりつくクリスマスパーティーを夢見ています。