Inside+Outside Ｅｄｇｅ

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避難所になっている石巻中央公民館で、4月の末のある日、小さなカフェがOpenしました。

Cafe　けっぱれ
けっぱれ・・・とは、この地方の方言で、がんばれ

石巻市で５０年以上喫茶店を営んできた、８７歳のMさんが、このCafe　けっぱれの店主。
お店は今回の津波で、修復不可能とのこと。

サイフォンで淹れてくれたコーヒーは、ただで被災者やボランティアの皆さんに振舞われました。

このサイフォン２つは、石巻中央公民館の職員（同じように被災された方）が大阪の友人に頼んで、宅急便で取り寄せたもの。

お水は富士山麓のおいしいお水が非難援助物資の中にあったので、それを使って、豆は京都のコーヒー豆店から寄贈されたものだそうです。

２０歳の頃、コーヒーにはまっていた私も、サイフォンを持っておりました。
というか、実家に戻って今回置いてある荷物を探したら、ちゃんと壊れずに残っていました。
アルコールランプが見つからなかったけど・・・

Mさんがサイフォンでコーヒーを淹れるコツを教えてくれて、私は結構ぐるぐるとかき回していたから、余分な苦味が出ていたことがわかりました。

傍らで満面の笑みでご主人の手捌きを見守っていた奥様が、カップに注いでくれました。

このコーヒーの味、一生忘れません。

絶品でした。

一緒に仕事をしていたキャンナスのHさんと、ほ～～～～～っと一息。

マスターのMさんと隣同士のマットで避難生活を送っている男性も、一緒にコーヒーを飲みながら「いやぁ～、マスターが若い頃は、おっかなくってね～。気に入らない客がいたら追い出したりしてたんだ～」と昔話を始めたりして・・・

その被災者の男性も、ラーメン屋さんを津波で全壊のため失くしてしまいました。

Ｃａｆｅ　けっぱれのマスターと奥様に、「ラーメン、そろそろ復活さして食べさしてもらわなきゃぁ～・・・」とやり返されて、なんとも和やかなひと時をご一緒させていただきました。


地元ならではの絆・・・これがこの先の復興のひとつの鍵になっているのかもしれません。