摩周田舎日記
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日が暮れると寒いので暖炉を使います。薪の炎は癒されます。今日は久しぶりにリキッドソープを注文しました。もう２０年kるあい固形石鹸派だったけど、これを使ってみたかったの。140g,59ml,236ml,472ml,3776ml(ガロン),サンダルウッド&ジャスミン,チェリーブロッサム,グリー...価格：1,599円（税込、送料別）
September 29, 2014
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借りているコテージは森の中にあります。キッチンは西側にあり、窓からの景色に癒されます。キッチンシンクがすごくレトロなクリームイエローで素敵。日本の流し台より深いので洗い物とかが楽です。毎朝５時過ぎに起きるのですが、私が一番の早起きではなくいつも３番手４番手です。多分一番早起きはN.Yの義理弟、毎朝コーヒーメーカー２つに後から起きて来る家族の為にコーヒーをセットしてくれています。起きたらフレッシュなコーヒーがすぐ飲めるのだ。そして、ポーチへ行って椅子に座り、湾から日の出を眺める日々です。このキッチンで家族達が色々アメリカ料理を作ってくれるので興味深いです。【楽天ブックスならいつでも送料無料】カリフォルニアばあさんの料理帖 [ ヒサコ・レイ ]価格：1,404円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】アメリカ南部の家庭料理 [ ナツヨ・アンダーソン ]価格：2,376円（税込、送料込）
September 11, 2014
メイン州は「バケーションランド」と呼ばれる程、アメリカでは有名な避暑地です。あちこちに長期滞在型のホテルやコテージがあります。私達が借りているコテージはイーストブースベイハーバーと言う湾の入り江の奥にあり、とても静かな場所です。コテージのパントリーが素敵なので写真に撮ってみました！なんていうか赤毛のアンの家とか、ターシャテューダーの家を連想させる雰囲気。【楽天ブックスならいつでも送料無料】『赤毛のアン』のお料理book [ テリー神川 ]価格：3,024円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】ターシャの家 [ ターシャ・テューダー ]価格：3,240円（税込、送料込）パントリーの下の戸棚を開けると日本では見た事ないような大きなサイズの茶色いルクルーゼの鍋もあります。使い込まれた感が素敵。ご飯を炊いてみたのですが７号炊けました！
September 10, 2014
借りているコテージのポーチからの眺めです。メイン州の海岸は複雑な地形でここは湾になっています。すぐ目の前にロブスターポット（ロブスター漁のカゴ）が沈んでいて、毎日漁師さんが引き上げていきます。サイズを計っていて小さいものは海へ戻しているのがポーチからよく見えます。テレビも携帯の音もない日々です。ちょうどワイルドブルーベリーとネクタリンの季節で近所のスーパーのハナフォードですごく安く手に入ります。日本の桃と違ってこっちの桃は実がしまっていて食べるもの簡単で、香りがいい。毎朝ネクタリンを食べています。日本ではメインのブルーベリーは缶詰で手に入るね。S＆W ブルーベリー 4号缶★税抜1900円以上で送料無料★S＆W ブルーベリー 4号缶(425g)価格：810円（税込、送料別）ブルーベリーパイ作る時に使うと楽なのよね。アメリカンチェリーも大好きだけど、アメリカに到着した時にはチェリーの時季が終わった直後だった、残念。これまたパイ作りでお世話になる缶詰。日本でアメリカ系のものを作るとなるとこういうものがストックしてあると楽です。S＆W ダークスウィートチェリー 4号缶★税抜1900円以上で送料無料★S＆W ダークスウィートチェ...価格：618円（税込、送料別）今回の旅行で欲しいものの１つに９インチの深いパイ皿がある。なかなか「これだ！」ってのがないのよね〜。理想はアーミッシュやシェーカーの人達が使っているシンプルなパイプレート。
September 9, 2014
アメリカ、メイン州にいます。朝早くにホテルをチェックアウトして、フリーポートへ到着。去年の９月に来て以来１１ヶ月ぶり！！去年撮影し忘れたのはこのドアノブ！！ロブスターです！！今滞在している貸別荘の目の前は海で、毎朝ロブスター寮の船が行き交っています。ってか３０mくらい先にロブスターポット（ロブスター）を捕まえるカゴが沈んでいてブイが沢山浮いています。そう！メイン州はシーフード天国なんです。今夜はロブスター食べになんとかアイランドに行くのだ。やったね！それから帰る前に必ず食べたいものは☆クラムチャウダー☆ボストンクラムチャウダーの流れを組むメインのクラムチャウダーはすごーく美味しいのだ。オイスタークラッカーってシェル型のクラッカーもお決まりでついてくる。具だくさんスープ専門店チャウダーズで人気No.1のボストン・クラムチャウダーの6スープセット！...価格：3,996円（税込、送料別）
August 26, 2014
メイン州にいます。バースと言う小さな街のアイリッシュパブでランチをしました。トイレに行ったら数人並んでいて、順番をまっていてふと壁を見るとこの文字が飛び込んできた。神様、この世にビールを与えてくれてありがとーう！！で写真を撮ったら、前の列の人に「Are you going to church? 教会に通ってるの？」って聞かれた（笑）クリスチャンでもノンクリスチャンでもビールに感謝です！シェパーズパイとクラフトビールと義理家族との楽しいランチでした。
August 24, 2014
ニューヨーク行きの便を待っています。アメリカはクラフトビールが美味い！しかも安い！ラウンジでシカゴの地ビール堪能中。１杯＄３！！コスパ秀逸！機内の食事のバランスが非常に悪かったので結構残してしまいましたので、ラウンジに着くなり、リンゴ１個を一気に食べ、ミニキャロット２０本とチーズとクラッカー２枚ずつ、〆？にバナナを１本食べました。あと２本飛行機乗り継ぎします！
August 23, 2014
母方の祖母の実家は北海シマエビの漁師で、毎年沢山エビをもらえます。冷凍庫がシーフード天国でもう満杯だったので、今日は食べきれないエビを使ってパエリアを作りました。超豪華です。【送料無料】極ウマ！北海しまえび Sサイズ大量1キロ入！北海シマエビ(S)1キロ【送料無料】(ホ...価格：3,280円（税込、送料込）帆立もたっぷりあるので、今日はそれでキッシュを焼く予定。熱湯パイ生地と言うアメリカの超ド簡単な生地で作ってみようと思います。レシピはこちらの本を参照【楽天ブックスならいつでも送料無料】アメリカ郷土菓子 [ 原亜樹子 ]価格：1,728円（税込、送料込）
August 20, 2014
数日前に作ったクグロフ型のマーブルケーキ。おやつにしようと思ったのですが、朝食で食べ切ってしまいました。これに軽くホイップした生クリームの乗せて食べたんですが、とても素朴で飽きのこない味でした。レシピはこの本の初版にあたるものの中からです。【楽天ブックスならいつでも送料無料】ドイツの焼き菓子 [ 門倉多仁亜 ]価格：1,512円（税込、送料込）今度はニューイングランドマーブルケーキと言うレシピを見つけたので、作ってみようと思います。明後日からニューイングランドのメイン州に行くんだけどね。【楽天ブックスならいつでも送料無料】ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本 [ 平野...価格：1,512円（税込、送料込）珍しく相方がショッピングモールで連れて行ってくれるので、ベイキングツールを探しに行きたいと思います。ウィリアムズソノマとかがあるモールならいいんだけどな。少なくとも穴のあいてしまった、オーブンミトンを買い替えたいな。日本のミトン薄っぺらくてだめさ。（北海道弁）あっ、さっきこの本に書いてあるレシピの熱湯パイ生地で生地を仕込んだのだ。【楽天ブックスならいつでも送料無料】アメリカ郷土菓子 [ 原亜樹子 ]価格：1,728円（税込、送料込）ビックリするくらい簡単に生地がまとまったんだけど、一晩冷やして明日はこれで冷蔵庫の残り野菜一掃のキッシュを焼く予定。熱湯パイ、美味しく出来たら、定番にしたい！だって簡単なんだもの。相方が今、フリーポートのL.L.ビーンの去年行って美味しかったレストランの名前を検索している。そう！あの店のチャウダーは美味しかった。ローカルの地ビールも美味しかった。
August 19, 2014
相方が生クリームを食べたと言うのでケーキを焼きました。Mormorkuchen☆マーブルケーキ☆久しぶりにクグロフ型使ったわ〜私が持ってるのはドイツのカイザー社のクグロフ型。もうあまり売ってないようです。模様がすこく好きでかな〜り前に買っちゃいました。 【送料無料】藤野真紀子 many many make クグロフ型16cm[fs01gm]【RCP】【HLS_DU】02P02Aug14価格：1,512円（税込、送料込）レシピはこの本の表紙のものです。【送料無料】コーヒータイムのお菓子 [ 門倉多仁亜 ]価格：1,620円（税込、送料込）上手にマーブルになっているかは明日のおやつなのでそれまでは不明です。
August 12, 2014
暑いのでバナナがすぐに茶色くなります。数日前にパンケーキを大量に作り冷凍したんだけど、また３本茶色くなったので、今回はマフィンを焼きました。カラメルにからめたマフィンを混ぜ込みました。マフィン形は２つ持っていて、オーブンに２つ一緒に入れて１回に１２個焼き上げます。★店内ポイント10倍☆最大24倍！税抜999円以上で送料無料&タイムセール開催中！8/6 0:59迄★《...価格：698円（税込、送料別）冷めたら縦半分に切り込みを入れて１つずつラップして冷凍庫で保存。食べる時は切り込みを開いてトースターで温める。【楽天ブックスならいつでも送料無料】A．R．Iのお菓子の提案 [ 森岡梨 ]価格：1,620円（税込、送料込）濃いコーヒーと一緒に朝ご飯やおやつに調度いい。
August 5, 2014
今日は暑いです。我が家にはスズメが３カ所巣作りをしていて賑やかです。相方がふと、「鳥も暑いからバードバスを置いたらどうかな。」と言った。いいアイデアです！早速ネットで検索すると家にあるもので出来そうなので、鉢皿と石ころで即席バードバス完成！！水は１〜３cmでいいらしい。で茶の間から見えてなおかつ鳥があまり警戒しない場所に設置。トマトの畑とクランベリーの鉢の間に決定！さぁ、鳥たちよ、入浴料は無料だ、好きなだけ入りたまえ。けど、野鳥は警戒心が強いから数週間は様子を見るらしい。気長に待ちます。鳥の水浴び画像が撮れたUPします！←いつだ？
August 4, 2014
２日前からゴーヤの花が咲き始めました。相方がグリーンカーテンを作ると言って、ホップ２株とゴーヤ２株を寄せ植えにしています。北海道道東で露地栽培ですから、収穫出来るか心配です。開花から収穫までは２〜３週間と書いてあります。道東ではお盆が終わると秋風が吹き始めますから、どうなるでしょうかね？ゴーヤチャンプルーが出来ますように。ホップは多年草だか心配ない。しかもすごい繁殖力で成長しています。お買物マラソン☆ポイント10倍＆税抜2,000円以上で送料無料！8/6am9:59まで！ 【送料無料】突...価格：2,980円（税込、送料込）
August 2, 2014
肩の上までカットしちゃいました。が、毛先が広がるぅ〜。相当ダメージあったのね。で超久しぶりにラサーナをポチりました。えっと７年ぶりです。洗い流さないトリートメントダメージを集中ケア、潤いのあるまとまる髪へラサーナ 海藻 ヘア エ...価格：6,264円（税込、送料込）これ、シャンプーあとの濡れた髪につけて乾かすだけだから、すごく楽だしね〜。直営のHPから買ったらクールバッグのプレゼントもついてくる。調度欲しかったので楽天ポイントよりクールバッグを選びました。
August 1, 2014
って昨日ブログで呟いたけど、これね。【商品到着後レビュー記入でプレゼント応募！】スムーズインフュージョンの大容量お得セット★...価格：16,046円（税込、送料込）AVEDAってヨーロッパブランドだと思ってたけどアメリカのブランドなんだー。知らなかったわ〜。来月アメリカ行くのよね〜。DFS（免税店）で安く買えるかも〜。こんな大容量じゃないかもしれないけど。ブラシも＄２０くらいで帰るらしい。【5,000円以上で送料無料】 ☆いつでもお得な送料無料☆【AVEDA(アヴェダ)】 【パドルブラシ】...価格：3,099円（税込、送料込）ショッピングリストに入れておこう。
July 30, 2014
ここ１年石けんシャンプーに切り替えてたんだけど、髪の毛の水分が抜けパッサパサになってしまい、大変な事になってしまいました。確かに頭皮にはストレスがないけど、もう限界。またシャンプー探しの旅が始まります。今お気に入りに入れて検討しているのが、AVEDAのこれ、絶対にいいに決まってる、お値段がネックだけど。【商品到着後レビュー記入でプレゼント応募！】ダメージレメディーシリーズの大容量お得セット...価格：16,632円（税込、送料込）その次もAVEDAのこれ、私ひどい縮毛だから、これ使ってみたいのよね。【商品到着後レビュー記入でプレゼント応募！】スムーズインフュージョンの大容量お得セット★...価格：16,046円（税込、送料込）けど、現実的な視野に入れてるのはこれ。【送料無料（北海道・東北、沖縄・離島は除く）】着後レビュー⇒毎週抽選でクーポンGETコタ ア...価格：9,050円（税込、送料込）ミルボンのこれ。送料無料（北海道・沖縄県除く）ミルボン フィエーリ 2500ml シャンプー トリートメントのセッ...価格：10,800円（税込、送料込）あっ、来月２週間旅に出るのにいいのを発見！ミルボンではありませんか！って事で楽天ポイント６８０を使って、お試しの旅行にもいい感じのサイズをポチりました。【定形外郵便でお届け】ミルボンMILBON02P01Jun14ミルボンお試し【シャンプー+トリートメント旅...価格：1,000円（税込、送料別）昨日から石けんシャンプーやめて、残っていたアロマキフィのシャンプー使っています。とりあえず、１回で髪の毛落ち着いたわ。アロマキフィ ダメージケア シャンプー / アロマキフィ★税抜1900円以上で送料無料★アロマキフ...価格：1,620円（税込、送料別）けど、これ使い続けると頭皮がカユくなってやめたのよね〜。まっ、もったいないから、使ってみます。
July 29, 2014
先週ミートソースを大量に作り冷凍しておきました。今日は休日、しかも、寒い。道東１８℃です。なので、温かいものが食べたくなりました。食料庫に楽天ポイントで買った乾燥ラザニア用パスタがあったのでラザニアを作りました。茹でずに使えるものもありますが、私は茹でて作るラザニエの方が好き。アツアツのラザニアが楽しめます！【7/30 23:59までポイント最大19倍】 ディ・チェコ パスタ No...価格：446円（税込、送料別）以前イギリスの友人宅へ遊びに行った時に、ラザニアとまとめて大量に焼いて、一食ずつタッパーに入れて、忙しい時には家族の食事として、冷蔵庫に入れておいて、温めなおして食べさせていました。我が家もこれラザニア１２枚を使ったもので夫婦二人では数日は持つ量ですので、保存します。
July 28, 2014
どうしてもピザが食べたくなったので４年ぶりにピザを作りました。ってそんな大変な作業はないんだけどね。生地捏ねて家にあった具を乗せて焼いただけ。ピザの皿は去年オーストラリアで買ってきたやつ。これ便利。うちのは２８cmでギリギリオーブンに入った！２８cmのピザが原価￥２００くらいで出来ました。宅配いらず。日本でも売ってるのね。ピザパン ピザ 皿 ピザ窯 ピザ釜 ピザオーブン用品 ピザ用品 販売 通販 楽天 業務用【P10】 3-0...価格：2,233円（税込、送料別）一人分ならこれが楽そうだな、とお気に入りに登録しました。ポイント貯まったらこれを手に入れます。【楽天ポイント2倍】【送料無料】魚焼きグリルで本格石窯風ピザが焼けます。オークス レイエ ...価格：1,944円（税込、送料込）
July 17, 2014
寝かす必要なく混ぜてスプーンですくってすぐに焼けるのがアメリカンクッキーの利点よね。いやぁたまにこういうガツンと甘い物もいいよね。レシピはこの本を参考にしました。【楽天ブックスならいつでも送料無料】おいしくて簡単にはワケがある奥薗壽子のお菓子 [ 奥薗寿...価格：1,234円（税込、送料込）家にある材料ですぐに作れるのでこの本はおすすめです。
July 7, 2014
夏になり野菜が安くなってきました。昨日特売でほうれん草２パックと鶏胸肉を買いましたので、ザクチキン（ほうれん草のカレー）を作りました。私の持っている本は【楽天ブックスならいつでも送料無料】はじめてのインド料理 [ ミラ・メータ ]この本はコスパが高いお得な本です。【楽天ブックスならいつでも送料無料】カレーの基本価格：596円（税込、送料込）コラムも興味深い【楽天ブックスならいつでも送料無料】ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理 [ ヨシミ...価格：1,543円（税込、送料込）実に家庭的でアレンジの出来そうな【楽天ブックスならいつでも送料無料】【7/8 11:59まで！ポイント2倍】はじめてのインド家庭料...価格：1,620円（税込、送料込）です。そしてスパイスや豆、タイのグリーンカレーペースト、チリビーンズスパイスまで手に入り、しかも、安いここでいつも材料をまとめ買いしています。スパイスはメール便で配達してくれるので有り難いです。スーパーで買うよりかなりお得。素材、スパイス、塩だけでどうしてカレーってこんなに美味しいのだろうか？
July 4, 2014
なま厚揚げをニンニク味噌とハチミツに２、３日つけ込んだものを燻製にしています。どんな味になるか今夜の晩酌が楽しみです。【送料無料】サーモス保温燻製器『イージースモーカー』 RPD-13-BK [RPD13BK]価格：8,186円（税込、送料込）
June 21, 2014
Amazonギフト券があったのでずっと気になっていた本をポチりました。【楽天ブックスならいつでも送料無料】アメリカ郷土菓子 [ 原亜樹子 ]価格：1,728円（税込、送料込）届くのが楽しみです。
May 24, 2014
先月自分への誕生日プレゼントに買ったイージースモーカー。【送料無料】サーモス保温燻製器『イージースモーカー』 RPD-13-BK [RPD13BK]価格：8,186円（税込、送料込）付属に石も付いていて焼き芋も焼けるんで、特売で買ったサツマイモを焼いてみた。付属レシピの弱火で２０分、保温で２５分やったんだけど、火が通ってはいるがなんかガリガリした食感。もう少し工夫が必要だな。秋までには美味しい焼き芋が焼けるように研究してみたいと思います。
May 16, 2014
先月誕生日でポイント貰ったので買ったイージースモーカー。本州九州四国送料無料 ギフトラッピング無料 ヒルナンデス紹介 サーモス 保温燻製器イージー...価格：7,920円（税込、送料込）卵やチーズ、ソーセージ、ちくらなどを一通り燻してコツを掴んだので、本日はアレンジで特売豚ヒレを薫製にしてみました。レシピは豚ヒレにフォークで穴をあけ味をしみ込みやすくさせ、塩をまぶして、ハチミツと味噌を１：１に混ぜたものににんにくを少し加えたものを全体にまぶして一晩冷蔵庫に入れる。取り出して水分拭き取って１時間ほど乾燥させる。でチップ５gくらい入れて煙出たら２０分弱火、保温３０分で完成！！う〜んいい香り。ラップして煙の香りが落ち着いたら切り分けます。【楽天ブックスならいつでも送料無料】男の手作り燻製 [ 燻製道士 ]価格：1,620円（税込、送料込）イージースモーカーは火災報知器が作動することなくキッチンで簡単に燻製が作れるので便利です。
May 12, 2014
ずっと食べたかったレバーペースト。鳥レバー５００gでまとめ作り。ラムカンとビン３個が出来ました。レシピは結構適当なんだけど、いつもdあいたい美味くいく。今回は５００gのレバーにタマネギ１個、セロリシード（セロリ高くて買えなかった）クレイジーソルト、赤ワイン５０ml、バター大さじ２くらい。バターを入れた方がパンに合うんだなー、これが。もっと多くてもいいくらいだが、春先なのでサッパリ目に、秋冬はバターの量を若干増やす。（脂肪分を蓄える野生の本能か、寒くなるとバター多い方が好み。）ビン３個は脱気殺菌したけど、冷凍庫の保存しました。ラムカンは３日目くらいからが美味しくなる。あっ、今日注文していた商品が届いたの。【即納】【送料無料】【在庫あり！】THERMOSサーモス 保温燻製器 イージースモーカー RPD-13...価格：7,909円（税込、送料込）台所で薫製が作れちゃうのだ。昨日味付け卵作って冷蔵庫にスタンバイさせていたので、これから初キッチン薫製を作りたいと思います！！スモーク用のさくらチップもさっき散歩のついでにホーマックで買ってきました。
April 28, 2014
オーストラリアで買って来た大きなタルト型を使って焼いてみた。イモはまとめて炊飯器で炊いてカットして冷凍しておきました。妹家族とまとめて買ってシェアした安納イモ。家庭用 安納 安納紅 熊本 種子島産 九州 野菜 さつまいも サツマイモ 送料無料 訳あり 芋 安納...価格：1,028円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】おうちでかんたんキッシュとタルト [ 三宅郁美 ]価格：1,296円（税込、送料込）大きく焼いてラップして冷凍保存しています。食べたい時解凍してオーブントースターで温め直して、アイスクリームと一緒に食べるんです。今日はこれからレバーペーストをまとめて作ってビン詰めにします。【楽天ブックスなら送料無料】フランスから届いたワインのおつまみ [ 森田幸二 ]価格：1,620円（税込、送料込）節約生活万歳。
April 22, 2014
この間買った型を使ってカイザーゼンメルを焼きました。初めてでしたのでちょっとコツを掴むまで２、３個失敗したけど、あとは楽勝！カイザーゼンメルにかかせない！【型】WT ブレッドマーカー ライン_価格：648円（税込、送料別）相方がアメリカで買ってきて放置してあったポピーシード消費。ブルーポピーシード（青けしの実・生） 200g価格：570円（税込、送料別）カイザースタンプ、模様かわいいです。
April 17, 2014
すご〜く悩んで型プレッツェル型。悩む金額でもないんだけど、ケチなので悩んだ。バネ式クッキー抜き型 プレッツェル価格：368円（税5%込、送料別）ちゃんと抜けるか心配だったけど、簡単！奇麗に抜けた。超楽しい！しかもかわいい見た目。生地さえちゃんと冷やしておけば、すんなり型から外れるし。買って良かったわ〜。最近出たクッキーの本で気になるのがある。【送料無料】くろねこ軒のさくさく、ほろほろ欧風クッキー [ 池谷信乃 ]価格：1,554円（税5%込、送料込）まだレビューが少ないので様子をみています。この間アーモンドプードルの代わりに始めてカシューナッツプードルってのを買いました。１kgで￥８００だった。安い！クッキーやケーキに使ってますが美味しいです。アーモンドプードル と同じ使い方ができます！[カシューナッツ]【宅配便発送/メール便不可】ア...価格：800円（税5%込、送料別）あとバニラビーンズも買った。これも安かった。マダガスカル産最高品質バニラビーンズ! 訳あり 自然の館 味源 あじげん スイーツ バニラ...価格：777円（税5%込、送料込）粉糖とグラニュー糖に入れてバニラシュガーにしました。
March 24, 2014
コーヒーのお供にクッキーを焼きました。アイスボックスクッキーはまとめて作って半分は焼いて半分は毎回冷凍しています。どうせ作るならまとめて作る方が楽ですね。今日は楽天ポイントが貯まったのでお気に入りに登録していたクッキー型とカイザーロール型を注文しました。プレッツェル型。バネ式クッキー抜き型 プレッツェル価格：368円（税5%込、送料別）カイザーゼンメルの押し型。相方がオランダで黒いケシの実を沢山買って来て余ってるのでカイザーゼンメルを作ります！【パン作り道具】カイザーロール価格：415円（税5%込、送料別）
March 10, 2014
休日です。明日から長時間勤務が続くので、３日分のキャセロールを焼きました。我が家は大きなバットで焼きます。マカロニ２袋で１０人分をまとめて焼けるのでバットは便利です。野田琺瑯 ほうろう角バット ホワイト 12枚取野田琺瑯 ほうろう角バット ホワイト 12枚取価格：1,134円（税5%込、送料別）このアイデアは夫からいただきました。相方のお母さんが食べ盛りの子供の為にこうやって大量にキャセロールを焼いていたんだってさ。余熱できな粉のアイスボックスクッキーも焼きました。【送料無料】さくさくクッキー [ 津田陽子 ]価格：1,470円（税5%込、送料込）
March 7, 2014
休日だったので主食作り。捏ねはHBにお任せしてランチにモス行ってる間に発酵させてパン作り。オランダでまとめ買いしたキャラウェイを使い切ってしまったので、買わなきゃなぁ。【F対象商品12点購入で送料無料】キャラウェイシード【原型】【100g】【メール便発送の場合4個...価格：300円（税5%込、送料別）成型はビール飲みながら適当だったので１つバーバパパみないなのが出来たわ！まっいいっか。【送料無料】世界のパンアレンジブック [ 鈴木理恵子 ]価格：1,680円（税5%込、送料込）晩ご飯はチーズとパンとソーセージ。あと３日前に作ったニンジンのスープ。手抜き過ぎ！と妹からメールが来ましたが休日ですのでいいんです！！散歩でブックオフへ立寄り本を衝動買いしました。【出店10年感謝祭ポイント10倍＆割引クーポン配布中！3/6 3：59まで】グッドライフプレス社 VI...価格：1,890円（税5%込、送料別）ちなみに我が家は薪ストーブではありません。以前中古で買った本の長谷川マリーさんも出ていました。【送料無料】マリーのケベック田舎料理 [ 長谷川マリー ]この本の当時は長野在住だったようですが、薪ストーブ時んは青梅に引っ越しされていました。ブックオフのあとTSUTAYAへ行き欲しい本を発見！！ベニシアさんの本です。【送料無料】ベニシアの庭づくり [ ベニシア・スタンリー・スミス ]価格：2,100円（税5%込、送料込）頑張って仕事して次の給料日に買います！！
March 3, 2014
今日は久しぶりにカンパーニュを焼きました。今年初か！？あら。レシピはこの本のカンパーニュです。粉３３０g使用。【送料無料】ミアズブレッドのパンとサンドイッチ [ 森田三和 ]価格：1,470円（税込、送料込）発酵かご、本当は粉ふって生地を直接入れるんだけど、結構汚れるから、あたしは布を敷いてその中に生地を入れて２次発酵させてます。かごが汚れず後が楽！発酵カゴ パンかご 篭 製菓用具 製菓 道具 お菓子作り 道具 販売 通販 楽天 業務用【P10】 4-08...価格：1,676円（税込、送料別）パチパチと「天使のささやき」が聞こえてきます。鶏ハムも作ったし、明日の弁当はサンドイッチだな。ここのところ自家製天然酵母起こそうとして３回連続で失敗しています。HBの天然酵母の種起こしコースでやってもレーズンも紅茶もダメ。春の気温安定するまではイーストとホシノで作るしかないです。
February 24, 2014
エンゼル型を使ってバナナブレッドを焼きました。普段はパウンド型で焼くんだけど、時間ない時はエンゼル型がいい。真ん中に穴が空いているので火の通りが早く、５〜１０分時間短縮出来るのだ。もう２０年も使っている本【送料無料】1つのボウルでできるお菓子 [ 大原照子 ]のバナナブレッドを参考にして焼きました。このエンゼル型とのつきあいも２０年！！製菓用品 ケーキ型 焼き型 エンゼルケーキ用貝印 ケーキ用焼き型 HomemadeCakes テフロン...網走の「はぜや」さんで美味しいコーヒーを買ったので、おやつにバナナブレッドとコーヒーが今から楽しみです。
February 23, 2014
悩んで悩んで楽天ポイントあったのでポチってしまいました。卵焼き器。別にフライパンで作れるのに、四角くしたかったのよね〜。長く使える南部鉄の卵焼き器にしました！及源鋳造 南部鉄器 角玉子焼き F-141【YDKG-kd】[定形外メール便送料350円、代引不可]【1000円...価格：1,800円（税込、送料別）昨日特売で卵買ったし、栗原はるみさんのこの本にだしみつ卵焼きのレシピ出てたし、準備はバッチリ【送料無料】栗原はるみ haru＿mi (ハルミ) 2014年 01月号 [雑誌]価格：980円（税込、送料込）あと、プリンケーキも作りたいなぁ。【送料無料】スポンジケーキの本 [ 荻田尚子 ]価格：1,575円（税込、送料込）
February 14, 2014
明後日釧路へ行くことになり、妹の手みやげにチョコチップ入りのアイスボックスクッキーを焼きました。気分転換にお菓子作りはいいもんです。【送料無料】お茶の時間のイギリス菓子 伝統の味、地方の味 [ 砂古玉緒 ]価格：1,575円（税込、送料込）最近欲しいものは卵焼き用のフライパン。及源鋳造 南部鉄器 角玉子焼き F-141【YDKG-kd】[定形外メール便送料350円、代引不可]【1000円...価格：1,800円（税込、送料別）
February 12, 2014
吹雪です。休日です。外に出たくないので、家にあるもので一人遊びです。型抜きクッキーを作っています。レシピはこの本の「サブレ」を少しアレンジしました。【送料無料】栗原はるみ haru＿mi (ハルミ) 2014年 01月号 [雑誌]価格：980円（税込、送料込）型はアメリカ行った時に買って来たウィルトンの「秋」セットに入っていたりんごとどんぐり。その他にリスや葉っぱ、カボチャも入っていてお気に入り。型抜きクッキー時間潰しに最高！先週紅茶で酵母起こそうとして白カビが出て、処分。一昨日レーズンで酵母を起こしています。まだ泡が出ません。来週は酵母パンが作れるといいんですが。
February 10, 2014
ホシノ酵母を使ってイングリッシュマフィンを焼きました。セルクルは使わず、丸く成型し２次発酵させて、上に天板乗せるだけの簡単な作り方です。参考にした本はこちら【送料無料】ミアズブレッドのパンとサンドイッチ [ 森田三和 ]価格：1,470円（税込、送料込）粉３００gで６分割したので巨大なイングリッシュマフィンになったけど、これくらいが大食いの私にはいいサイズだな。ホシノも使い切ったので、今日は紅茶酵母を起こしてみました。紅茶酵母は８年ぶりくらいかも。楽しみだな。豆乳ヨーグルトを作ったのはいいけど、種菌で作ってしまったので新しいヨーグルトを買わなきゃならない。豆乳で種継ぎ続ける事出来るのかなぁ？
February 6, 2014
相方が独身の時にホーマックで買ったヨーグルトメーカー。【エントリーでポイント5倍】※1月30日23時59分まで 手軽に自家製ヨーグルト ヨーグルトメーカ...価格：2,000円（税込、送料込）前回あたりから電源ランプがカチカチ点滅し出した。ヤバいなこれ。買い替えだなぁ〜。７年は使っただろうから元はとっくに取ってるんだけどね。甘酒と納豆が出来るタイプを買う予定【スマートフォンからエントリーでP10倍!1/25 10:00〜2/1 9:59迄】【在庫有】【全国送料無料】T...価格：5,970円（税込、送料込）
January 28, 2014
鶏肉やハムなどを挟む用のサンドイッチ用の食パンです。夫の大好きなキャラウェイシードを加えました。オランダへ行く度にまとめ買いをしてくるのですが、たまにこちらで買い足す事もあります。【F対象商品12点購入で送料無料】キャラウェイシード【原型】【100g】【メール便発送の場合4個...価格：300円（税込、送料別）ライ麦パンとの組み合わせは最高！
January 22, 2014
ショートブレッド買うと高い。のでいつも自分で焼きます。粉とバターと砂糖の比率が３：２：１簡単。けどちょっぴり隠し味に塩を加えた方が味が濃厚になるのでいつもちょっぴり塩を入れます。平たく伸ばして冷蔵庫で冷やしてからカットして焼く。お茶やコーヒーがすすみます。この本おすすめです。【送料無料】お茶の時間のイギリス菓子 伝統の味、地方の味 [ 砂古玉緒 ]価格：1,575円（税込、送料込）作り勝手がいい。イギリスのレシピをそのまま応用だと、量が多かったりして困るんだけど、こちらのレシピは適量なのでいいです。今日網走の商店街で￥１０００の商品券が当たったので「フジヤ書店」で本を買いました。【送料無料】かんたんがおいしい！ [ 足立洋子 ]価格：1,260円（税込、送料込）そして図書館で借りたケンタロウの本【送料無料】ケンタロウんちの食卓 [ ケンタロウ ]価格：1,365円（税込、送料込）ケンタロウレシピはハズレがないですね〜。この本は手元に置いておいても使えると判断し、後ほど購入決定！（楽天とAmazonのお気に入りへ移動！）今夜の晩ご飯はケンタロウ本よりハニーチキンロースト。コープで￥５０で仕入れた鶏レッグが素敵なおかずへ大変身。そして、今ホシノ酵母５０gを起こし１２日目でとうとう最後の酵母を使ってイングリッシュマフィンを焼いています。レシピはこれまた買って大満足の本より。【送料無料】ミアズブレッドのパンとサンドイッチ [ 森田三和 ]価格：1,470円（税込、送料込）この本の何が素晴らしいって？それはセルクルなんか使わなくたってイングリッシュマフィンは作れます！的なイージーさ。すごく気楽にパンを作ろう！！って気分にさせてくれます。バケット、プチパンなどの際におすすめです。ホシノ天然酵母 ぶどう種 50g (小袋) (イースト) ...５回ホシノ酵母で作ったから、しばらくはイーストへ戻ろうかな。それもホシノのいい所だね。管理が楽！
January 21, 2014
ブ○ガリアヨーグルトを２０％引きで買って来ました。我が家には夫が独身時代に買ったヨーグルトメーカーがあります。 手軽に自家製ヨーグルト ヨーグルトメーカー 送料無料【送料無料】 山善(YAMAZEN) ヨーグルト...価格：2,000円（税込、送料込）１回ヨーグルトを買えばしばらくは種をかけ継いでヨーグルトが食べ放題です。豆乳ヨーグルトが食べたいので明日無調整の豆乳買ってこようっと。牛乳かけ継ぎ用に５０gくらいを消毒したタッパーに保存もしておこうっと。
January 14, 2014
リスドオル 2.5kg (フランスパン用強力粉) 【7200円以上で 送料無料】【フランスパン バゲット ...価格：590円（税込、送料別）でハード系パンを作ってみました。夜寝る前にHBで捏ねてオーバーナイト発酵。６分割して３０分ベンチ、成形、２次発酵９０分、２１０℃で２３分焼成（スチーム７分）私の使っているクープナイフはこちらマトファ クープナイフ【RCP】価格：882円（税込、送料別）天使のささやきがパチパチと鳴りました。
この間買った本。【送料無料】ボウルひとつでこねずにできる本格パン [ 藤田千秋 ]価格：1,575円（税込、送料込）今ホシノ酵母起こしたのでまだこの本では作っていませんが、捏ねるのが面倒になる夏場に活躍する事を期待。そして今回ポチったのはこの本ガッツリ系のおかずが多いとの事だがレビューが良かったので気になって購入。まだ届いていない。多分今日届く。【送料無料】syunkonカフェごはん [ 山本ゆり ]価格：780円（税込、送料込）そして精米機が欲しい今日この頃。普段は玄米と白米を食べる比率が半々で玄米と白米をそれぞれ買っているのね。精米機があれば玄米を精米すればいい訳だからねぇ。店内商品ポイントアップ最大10倍＆税抜2000円以上送料無料!16日9:59迄★大人気の精米機[精米器]...価格：8,980円（税込、送料込）「ぬか」も魅力的。ヨーグルトに混ぜたり、何よりパンに加えると今高い値段で買っている全粒粉とかライ麦を減らす事も出来るんじゃないかね？精米機よりも緊急度を増して購入検討中なのが電気毛布。何か最近足が冷たくて安眠出来ないの。去年までこんな事はなかったのに。年齢のせい？運動不足のせい？そのどちらも？とにかく睡眠不足は老化を促進させるので、温かく眠れるようにしなきゃ！で今日電気毛布をホーマックに偵察に行って来ます！いいのがなかったら楽天でポチります。 ☆これお気に入りに入れておきました☆ちょっと大きめロングサイズの洗えるホットブランケット。日本製だから安心。【通常ポイント2倍...価格：2,780円（税込、送料込）
久しぶりにホシノ酵母で食パンを焼く。こちらはこの数日前に焼いたイーストの食パン。そしてこちらが今日焼いたホシノ酵母の食パンとユズのパウンドケーキ。イーストの食パンと見た目一緒ですね〜。天使のささやきが賑やかでした。5袋まとめ買い【まとめ買い】ホシノ 天然酵母パン種 50g【RCP】価格：1,000円（税込、送料別）ホシノ従来種を使用しましたが、最近ホシノの他の酵母も小袋が出て、ぶどう酵母を試してみたいと思っていたので次はこれを買ってみます。バケット、プチパンなどの際におすすめです。ホシノ天然酵母 ぶどう種 50g (小袋) (イースト) ...
January 11, 2014
天使のささやきがパチパチと賑やかでした。参考レシピは【送料無料】ミアズブレッドのパンとサンドイッチ [ 森田三和 ]価格：1,470円（税込、送料込）シンプルな配合なのにトーストすると粉の香りがしっかり感じられるパンが出来るので感動します。ちなみに我が家では魚屋機きグリルでトーストしています。トースターもあるんだけど、魚焼きグリルの方が短時間でしっかり焼き目が付いて焦げ目が香ばしいのだ。今ホシノ天然酵母パン種 50g×5袋で食パンを２次発酵中。そしてホシノ酵母、小袋シリーズは新たに２種類デビューしたのね！色々なホシノを試してみたかったけど、５００gしかなかったから中々手が出なかったけど、小袋が出たのなら気軽にトライ出来るね！好みの酵母を見つけるにはいいね！在来種のホシノより製パン性が高いとプロに人気の丹沢酵母ホシノ 丹沢酵母 パン種 50g (小袋) (イースト) 【はじめてのお試しに最適サイズ 天然酵母】【...ぶどう酵母前から気になっていたのよね〜カンパーニュとか絶対合うよな〜。バケット、プチパンなどの際におすすめです。ホシノ天然酵母 ぶどう種 50g (小袋) (イースト) ...ホシノビール酵母も５０g出ないかな〜。とりあえずぶどう酵母をポチちゃおうっと！今日は休日なのでのんびりとします。あとね、サンドイッチとかベーグルとか仕事に持って行く事が多いんだけど、ラップよりこれの方が食べやすいのかな〜って最近気になっています。ポイント貯まったらポチります！おにぎり・ワッフル・マドレーヌ・シュークリーム・クレープ・ドーナッツ・・・☆バーガー袋（1...価格：500円（税込、送料込）
January 10, 2014
またバナナが茶色くなりキリンのようになった。シュガースポットでまくり。でバナナブレッドを焼きました。レシピは【送料無料】カリフォルニアばあさんの料理帖 [ ヒサコ・レイ ]で作る事が多い。こちらはバター４５gくらいしか使わないし、卵白を泡立てて加えるので軽い食感になりパサつきもなくかなり好みのバナナブレッドになるのです。型は食パン１斤で焼いています。パン屋さんで愛用【型】MS アルタイト 食パン型＜フタ付＞ 1斤 【RCP】価格：1,134円（税込、送料別）昨日注文した本が届いた。【送料無料】ミアズブレッドのパンとサンドイッチ [ 森田三和 ]価格：1,470円（税込、送料込）早速レシピの基本のパンの分量でHBで今捏ねているところ。けど、これから摩周方面へ出かけるので、イーストを１gにして１時間くらい発酵させたら冷蔵庫で低温発酵をさせようと思っています。明日は遅番で夕方から仕事なので明日の朝ゆっくり食パンに成形してサンドイッチ用にしようという計画です。そして昨日またパンの本をポチっちゃいました！【送料無料】ボウルひとつでこねずにできる本格パン [ 藤田千秋 ]価格：1,575円（税込、送料込）今欧米では捏ねないパンってのが流行っていて、加水多め、イースト少なめの生地をボウルでざっくり混ぜて１２時間とか室温発酵させて２３０℃で余熱したルクとかダッチオーブンとかの鍋に入れて蓋をして焼くのね。ニューヨークタイムズのレシピが世界中に広がったみたい。明日ママの手作りパン屋さんからライ麦とか届くから早速トライしてみようと思います。
January 7, 2014
北海道の人間にはおせちを作る風習がありません。（道東だけ？）で、お正月からインド料理。カシミール風にするかケララにするか悩んでカシミール。スパイスセットを買うと安く大量に美味しいカレーが作れます。【1980円・送料無料・同梱包可能】お試し・簡単 本格手作りインドカレーをカレーパウダーとスパ...価格：1,980円（税込、送料込）そして、今朝また１冊本を注文しちゃった。今年３冊目！ペース早っ！！【送料無料】ミアズブレッドのパンとサンドイッチ [ 森田三和 ]価格：1,470円（税込、送料込）４年ぶりにホシノさんも注文したし、冬は家で小麦粉捏ねてるのが一番楽しいな。ホシノ 天然酵母パン種 500g【RCP】価格：1,659円（税込、送料別）
January 4, 2014
クリスマスの日に散歩中のスーパーで衝動買いした固い野菜をレンジで茹でれるやつ。使ってみました。これいいです！どうしてもっと早く買わなかったのだろう？ってくらい短時間にジャガイモが茹でれるのだ。レンジでゆで野菜 丸型大 1L/レンジでシリーズ/レンジ調理道具/税込\1980以上送料無料レンジで...価格：619円（税込、送料別）ポテトサラダもマッシュポテトも簡単。４個くらいのイモで５分かからず芯まで柔らかくなるのだ。ハンバーグの付け合わせとかに便利。おススメです
January 3, 2014
元旦早々、ポチっちゃいました。今年初ショッピングは【送料無料】お茶の時間のイギリス菓子 伝統の味、地方の味 [ 砂古玉緒 ]価格：1,575円（税込、送料込）ピアノ(ポップス/ロック)[楽譜] 1分勝負！ポピュラー・ピアノ30 ジャズ・アレンジ編 CD付【メ...価格：2,100円（税込、送料込）送料無料♪ 【福袋】ハンドミキサー付き！お菓子作り道具★2013年キッチン用品・食器・調理器具...価格：2,980円（税込、送料込）それからママの手作りパン屋さんでバター４個とメロンエッセンスとかうどん用の粉とかも買っちゃった。もちろんメロンパンを作ります。メロンエッセンス 30cc【RCP】価格：210円（税込、送料別）それから４年ぶりにホシノさんも買った。ホシノ 天然酵母パン種 500g【RCP】価格：1,659円（税込、送料別）今年は少し仕事をセーブして、お菓子作りに没頭したいです。 I LOVE 一人遊び。
January 2, 2014
ポイントが￥１０００分あったので、この間かった天ぷら油クリーナーのカートリッジを注文した。これが本当に油がきれいになって何度も使えるので買って良かったクリーナー。【送料無料】Panasonic 天ぷら油クリーナーレッツフライ 0.6LTK-CT10 パナソニックPanasonic ...価格：3,360円（税込、送料込）で、その相棒とも言うべき、電気フライヤー。揚げ物料理はおまかせ!【ポイント10倍(12/20 18:00〜)】【送料無料】山善 電気フライヤー 揚げ...価格：3,590円（税込、送料込）５回程ざんぎや唐揚げ、コロッケを揚げたのでクリーナーの交換カートリッジをポイントで注文。【送料無料】Panasonic 天ぷら油クリーナーレッツフライ用エコカートリッジセットTK-CT10C5 パ...価格：1,995円（税込、送料込）油長持ちするので、経済的です。でまだポイント残っていたので年末年始、仕事あるので、手抜きする為にこちらも注文した【送料無料】楽天グルメ大賞受賞★黄金比率ハンバーグ＆メンチ 送料無料 お歳暮 ギフト セット ...価格：1,980円（税込、送料込）揚げ物ライフ充実です。外で総菜買う回数が減りました。
December 20, 2013
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