|
|
|
2010年02月11日
カテゴリ：日常
こんにちは。中の人です。
春の味覚がスーパーにも並んできています。 暖かく、なってきていますものね。 菜の花の若いつぼみが出てくると、 春が来たなと思います。 さっと茹でて、鰹節とお醤油で食べるのが好きで、 この時期、よく食べる料理です。 ほんのり苦いのが、春の味です。 お味噌汁や、炒め物にしてもいいですよね。 好きだけれど、今まで手を出さずにいたのがメカブ。 加工済みの物はよく買って食べていたのですが、 未加工の物も売っているのです。 えいやって思いきって買ってみました。 湯通しして、好みの大きさに切ったらおしまい。 思ったより簡単に、できました。 好みの味付けをしたら、海の味がしておいしい。 加工品だと、量が物足りなかったのですが、 自分好みの味でたくさん食べられて大満足。 また、買ってこようっと。 フキノトウは、なかなか買わない食材の一つ。 和え物にするとおいしいのですが、 どうも、裏庭に取りに行きたくなって。 祖母と一緒に袋を持って取りに行って、 たくさんとってきたフキノトウを、 天ぷらと和え物にしてくれましたっけ。 買う物ではない、って思ってしまうのですよね＾＾； タラの芽も、春に食べたくなる物なのですが、 油を使う手間に負けて、食べていないのです。 でも、どうしても食べたくなって、 出来合いのタラの芽の天ぷらを買って帰りました。 これが、大失敗＞＜ どうにも、油っぽ過ぎて閉口しました。 衣をもっともっと少なくして、素揚げに近い方が好き…。 やはり、自分で作るのが一番のようです；； 気になるけれど手を出せていないのが、ウド。 以前食べておいしかったのですが、 自分で調理できる自信がないのです。 でも、気になる…。 料理方法、調べてみたいと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年03月14日 11時25分30秒
コメント(0) | コメントを書く
[日常] カテゴリの最新記事
|
|
dieb@
