信州 松茸便り

2009/09/25(金)10:22

浅井商店のお茶の時間 第2弾

 前回のお茶の時間は【コロ】の味噌漬けでしたが、今回は、ちょっと贅沢な【コロ】(親指大の松茸)の丸ごと天ぷらです。これがまたおいしいんです。熱々のコロの天ぷらに軽く塩を振ってほおばると、とってもジューシーなんです。この時期しか味わえない貴重な味覚です。 

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