イタリアの何がええねん?

今日からレストランでの仕事。
普通のイタリア料理店で、毎月一週間だけ和食も提供しますよ、
という仕事。

いつもは毎月1日からはじまり、7日に終わるのだが、
今回私が初日に魚を買えなかったというむヘボをやってしまい、
魚屋の開く、今日から始めざるをえなくなった。
魚屋しょっちゅう三連休なんて、いい生活してまんな。

初日はメニューすべての下ごしらえをしなければならないため、
朝から出勤。出勤前に材料の買出し。

パスタ打ちの日は6時起きだから、一時間は長く寝れるが、
朝買出しには行かなあかんし、自分の仕事やから、責任もある。
少しゆっくり寝れても、やっぱりこっちのほうが、しんどかったりする。

今日は結構な雨にも関わらず、意外と和食を食べに来てくれた
お客さんが多かった。
ずっとバタバタしてたけど、お客さんがたくさん来るほうがいいよね。
そのほうが時間も経つのが早いし。

明日は仕事、夜だけだから、朝は久しぶりに寝坊するぞ～。