シーラチャーからこんにちは

今日は久しぶりに(約１年ぶり！)にＣＡＰＥ　ＲＡＣＨＡに
行ってきました。前回行ったのはソフトオープンしたての頃だったので、
まだあちこちが未完成でしたが、さすがに１年近く経つと、ちゃんと
完成していましたね

今日はレストランでランチをしてきました。ＣＡＰＥ　ＲＡＣＨＡでは
現在イタリアン フェアを開催中で、イタリア人のシェフが
腕をふるう特別メニューがありました。勿論通常のメニューも頼めば
作ってくれます。今日私が食べたのはスパゲティ カルボナーラ、
スパゲティ ボンゴレ、そしてピザ マルゲリータの３品。
ボンゴレはアサリたっぷり＆辛さ控えめで私好みの味付け
カルボナーラもこくがあって美味しかったです♪ただ一つ残念だったのが
ピザ！ピザはタイ人のシェフが作ったのですが、作っているところを
ちょこっと見ていたら、遠目でも「あんなにチーズをのせるんだ～」と
驚く程チーズをたっっぷりのせていて、焼き上がったピザは生地は
薄いけどもっちりしていて、トマトソースも甘みと酸味が丁度良くて、
なのにチーズの量が半端じゃなくて、とろけたチーズがピザ生地の上に
厚さ３cmくらいのっていて、さすがの私もこれだけ大量のチーズに
１切れで胃もたれしてしまい、ギブアップ　残念だ！


レストラン「ＬＥ ＭＡＲＩＮ」からのお知らせ
今月１４日と１７日の２日、ジェノヴァから呼び寄せたイタリア人シェフ
Ｃｌａｕｄｉｏ Ｖｉａｌｅ氏によるイタリアンビュッフェを開催します。
お一人様３６５Ｂです。イタリアン フェアは今月２０日まで開催中です。