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2015/07/03
カテゴリ：food
前回の塩レモンから数日が経過。
程よく味が馴染んできました。 そして、変化形にチャレンジ。  国産のジャンボ青唐辛子を探してもらって、 （せっかくのレモンなので、国産にこだわりました。） 柚胡椒ならぬ、レモン胡椒を作ってみました！ 最初に青唐辛子を粗めにカットしてるだけで、 爪の先がヒリヒリ。 デンジャラス！！  途中で、塩レモン投入。 その後は、フードプロセッサーで、ガーッと。 出来上がり。  とってもきれいなグリーンになりました。 香りもとっても爽やか～。 瓶にいれて、落ち着くまで数日待ってみよう～。 その後、瓶に移し替えた時に使ったスプーンで、 パクッと味見をしてみたら・・・、 辛い＝＝＝＝＝！！！！！ その後数時間、くちびるが腫れてしまいました。 恐るべし、青唐辛子。 さて、どうなるかな？？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015/07/03 06:27:39 PM
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