メガネパール

続きです。

近年起こった畜産業界の事件である「口蹄疫」や「鳥インフルエンザ」（これは今現在非常に大きな問題ですね）など、お客さんを招くこと自体が非常にリスキーな場合があります。
養鶏場については「鳥インフルエンザ」があるなしに関わらずオープンにすることは不可能に近いかもしれません。鶏の密飼いは牛や豚の比ではなく、一つの鶏舎に万単位の鶏を飼っています。
１羽の病気の感染は万の鶏に感染する恐れがあり、相当の衛生配慮がされています。
もちろん鳥インフルエンザで問題となっているように「鶏→人」の感染の可能性もあります。

鶏ほどではありませんが養豚場もそれに近い状態かもしれません。
一時期、ＳＰＦ豚(Specific　Pathogen　Freeの略で特定の病原体を持たない豚。繁殖や飼育方法が特殊。）というものが多く流通したように、衛生管理については気を使われ、個体での病気管理よりも群での管理が優先され、養豚場への立ち入りは制限されます。


では酪農の場合は？

豚や鶏ほどの危険性はなく（と言うと少し語弊があるかもしれません。衛星面の配慮が不必要というわけではありません。）、生産現場をそのままオープンに出来る可能性は大きいと思います。
放牧管理の場合は特にそう言えるでしょう。
逆に言えば豚や鶏に比べて放牧管理されやすい牛だから、オープンにしやすいとも言えるかもしれません。

中洞牧場、ビッグファザーは「自然放牧」です。
そして中洞牧場、ビッグファザーがぷらっと立ち寄れる牧場であること、そういう牧場になれることを私は望んでいます。

皆さんもグリーンツーリズムしてみませんか？
草刈コース、軽トラドライブコース、芝植えコース、いろいろとありますよ(笑)
皆さんの訪問をいつでもお待ちしています。

ただ・・・うちの牧場、ぷらっと寄るにはちょっと交通の便が悪いですよね・・・。