Que C'est bon

Bonsoir　いつも御訪問ありがとうございます。
今夜のお料理の時間がやってまいりました～♪

（＾＾）今日は日頃から食べている冷奴を
ちょっと中華風にアレンジ
ただの豆腐だけじゃ栄養も取れませんので
少し食欲が出るようなものを♪

中華･四川風冷奴♪

なにが四川風なんだとおっしゃいますが
搾菜は四川の特産物。どこの家庭でも搾菜を
使ってお料理しています。辛くすればなおベストですが
辛さが苦手な人のために、入れません。
合わせ調味料に辛さを加えてもいいと思います♪

中華･四川風冷奴♪

材　　料

●豆腐　　３５０ｇ
●搾菜（ザーサイ）
●もやし　３０ｇ
●木耳　　適宜
●わかめ　　適宜
●トマト　　１／２
●◎醤油　　　大さじ２
●◎酢　　　　小さじ１
●◎胡麻油　　小さじ１

、もやしと豆腐、トマトは食べやすい大きさに切り、ザーサイは
みじん切りにし木耳、わかめは戻してから水を切っておきます。

２、◎の調味料を合わせておき、器に豆腐、もやし わかめ
木耳を盛り最後に刻んだザーサイを乗せいただくときに
◎をかけて出来上がり～♪