日々のあゆみ

数日前、旦那様が急に、サツマイモなどを持って長男と下の子の

ところに行こうと提案。

おじいちゃんたちを誘ってみると一緒に行くとのこと。

日曜日の今日、出かけてきたのですが(日帰りで）昨日、買い物に

出かけた時にイチジクが安く売られていて、みなさん買い求めて

いました。

　　
甘露煮 posted by (C)もっちんママ

それを見た旦那様。うちにも一つ買っていこうと。

4キロで1,080円。(税抜き）

帰宅してから夕方になってつくったのですが

　　
イチジク　４キロ購入 posted by (C)もっちんママ

見た目は青いのですが、持ってみるとけっこう熟している

のが多かったです。

丁寧に洗って水けをふいて、ヘタを取り、大鍋で煮ることに

したのですが、3キロは鍋で、1キロはお試しで圧力なべで。

　　
甘露煮づくりを posted by (C)もっちんママ

上の写真は大鍋。


下の写真は圧力なべ。

　　
こちらは圧力なべで posted by (C)もっちんママ

ちょっと水分を多めにしちゃったので、シロップを取り出して

少し煮詰めました。（圧力なべも大鍋も）

　　
鍋で１時間ちょっと posted by (C)もっちんママ

弱火で1時間ちょっと。

　　
できあがりましたよ posted by (C)もっちんママ

写真はちょっと緑っぽく映ってますが実際はもう少し

茶色いです。


この甘露煮の他にあれこれと食材を買って、下の子のところと

長男のところに行ってきましたよ。

今住んでいるところに行くのはおじいちゃんおばあちゃんも

初めてだったので、かなり疲れたでしょうけど、喜んでくれました。


らむも一緒に行ったので、らむちゃん、かなりくたびれだだろうな。

今は横になって休んでいます。

連休の真ん中、ま、うちでじっとしているだけでは味わえない

こともあるので、これもまたよしとしましょう。

往復、運転してくれた旦那様に感謝。

子供たちもそれぞれに予定があったところを少し変更してもら

って悪かったなと思いましたが、楽しく過ごせました。

ありがとう。


明日は晴れるみたいだし、朝から玉ねぎの苗植えかしらね。