どす恋のブログ

地元に密着した中華料理店をさすらっていると、時々ビックリするような料理に出くわすことがある。ある時は盛りがスゴいお店だったり、ある時は炒飯に緑黄色野菜を入れて妙なアレンジを加えてみたり…。今回食べた、千葉市中央区の「桂菜魚」というお店の焼餃子は、良い意味でビックリするものでした。

羽根付き餃子という品だと思うけど、羽根が羽衣のように薄く、そして美しい


桂菜魚_焼餃子 posted by (C)どす恋

餃子の中にニラは入っていず、主に肉のみ。肉汁がたっぷりで、こぼさぬように食べるのに苦労する。これは餃子と言うよりも小籠包のよう。刻み生姜と黒酢で食べたら絶対においしいはず！


桂菜魚_焼餃子2 posted by (C)どす恋

この焼餃子を食べるだけでも、このお店に来る価値はあると思う。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.07μシーベルト/時（AM5時）ピーク値0.08μシーベルト/時
0.08μシーベルト/時（PM7時）ピーク値0.09μシーベルト/時