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2024.03.14
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カテゴリ:食べたモノ


今、新宿地下ラーメンでは広島の「衝青天(せいてんをつく)」が営業中。広島牡蠣塩ラーメンがメインの品だそうだけど、濃厚牛骨白湯塩ラーメンが気になるので今日はこれを食べる。広島牡蠣塩ラーメンは明日食べることにしよう。

新宿地下ラーメン_衝青天
新宿地下ラーメン_衝青天 posted by (C)どす恋

広島牡蠣塩ラーメンは肉めしとセットだと50円安い。ただし2000円オーバーというお値段はお財布には猛虎硬爬山をまともに喰らった位の打撃がある。

新宿地下ラーメン_衝青天_券売機
新宿地下ラーメン_衝青天_券売機 posted by (C)どす恋

やってきた濃厚牛骨白湯塩ラーメン。スープの色と載っている具材を見た限りでは豚骨ラーメンに見える。スープは牛骨にしては妙に濃厚で複雑。奥に鶏が見え隠れする味。

新宿地下ラーメン_衝青天_濃厚牛骨白湯塩ラーメン
新宿地下ラーメン_衝青天_濃厚牛骨白湯塩ラーメン posted by (C)どす恋

麺も細麺なので、まるで豚骨ラーメンを食べているようである。

新宿地下ラーメン_衝青天_濃厚牛骨白湯塩ラーメン_麺
新宿地下ラーメン_衝青天_濃厚牛骨白湯塩ラーメン_麺 posted by (C)どす恋

スープの濃さがどうにも気になったので、帰りしなに聞いてみたところ、やはり牛骨+鶏白湯のハイブリッドスープだそう。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.10μシーベルト/時(AM3時半)ピーク値0.14μシーベルト/時
0.10μシーベルト/時(PM5時半)ピーク値0.13μシーベルト/時





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Last updated  2024.03.14 22:07:53
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