どす恋のブログ

千葉そごうで開催中の「秋の北海道物産と観光展」では、いつもの如くラーメン屋さんが出店。今回は前期に「支那そば 鋳」さんが出店。


秋の北海道物産と観光展2024 posted by (C)どす恋

基本メニューは醤油と塩の2種類。今回は広告にも掲載されていた醤油を食べてみる。


秋の北海道物産と観光展_支那そば 鋳メニュー posted by (C)どす恋

こちらが地鶏らぁ麺醤油。噛めば肉の味がしみ出すチャーシューの他には刻み青ネギとメンマのみが載せられている。スープに使われている数種類の地鶏が醤油の風味を圧倒しているため、醤油の風味はスープの色ほど強くはなく、味わいは穏やか。


秋の北海道物産と観光展_支那そば 鋳_地鶏らぁ麺醤油 posted by (C)どす恋

普通よりも若干細い麺がスープを存分に絡めて口の中へと運ぶ。


秋の北海道物産と観光展_支那そば 鋳_地鶏らぁ麺醤油_麺 posted by (C)どす恋

こうなると塩も食べてみたいけど、前期が終わるまでに行けるかどうかはわからぬ。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.07μシーベルト/時（AM5時）
0.06μシーベルト/時（PM5時）