2月のノンアルデイは4回しかなかったのに
外では1度も飲んでいなかった、家飲み25日。
ちょうど1カ月ぶりに居酒屋で飲んできた。
大将が勧める「本マグロ」
脂ののりがほどよく口の中に広がる。
お湯割りで口をゆすいでは食べる。
小さめのイワシを焼いてくれた。
出てくるまで ずいぶん時間がかかった。
頭から食べてね と、大将。
うまい、特にワタのところがねっとりと美味しい。
生を焼いたはずなのに 軽く干したのをあぶったような感じ。
つくり方を聞きたかったが 我慢。
また食べたくなったら 飲みに行こう。
1時間ほどでかみさんに迎えに来てもらった。