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カテゴリ

2016.06.15
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テーマ:手作りパン(326)
カテゴリ:パン焼き

ココアとクルミを入れて食パンを焼いたら膨らみが全然足りませんしょんぼり

穴も多い
クルミ入り食パン.jpg

 ゴールデンヨット100グラムと日清カメリヤ150グラム=250グラム

     バター 15グラム

     スキムミルク 指定のスプーン1杯

     砂糖 指定のスプーン2杯

     塩 指定のスプーン1杯

     水 190CC (説明書より10CC多く入れた)

     ココア 少々

     クルミを刻んで、粗混ぜを選択

 

下の穴は、ホームベーカリー内で材料を混ぜるための羽根の跡です。

いつもプレーンで焼くと、最近は良く膨らんで16~17センチの高さがあるのに

どうなっちゃったんだろう?

ココアとクルミの相性が悪い?

水が多かった?

分量間違えた?

うぅ…食感も悪いし…下向き矢印わからん






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最終更新日  2016.10.29 11:52:36
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