あ　き　ら

今が旬のスズキです。

刺身や洗いも良いですが、塩焼きも絶品です。

白身魚で脂が乗っていることが、美味しさの秘訣です。

魚は、どんな餌を食べているかが重要です。

良い食材を食べることが、健康の秘訣であり、これは、魚も人間も同じことが言えると思います。

瓜の漬物には、思い出があります。

夏休み、知人宅で食べた瓜の漬物がとっても美味しかった記憶があります。場所は千葉の九十九里でした。

スズキと瓜の漬物。

夏はいいですね。

昨日の歩数：４、０１９歩。
　歩けませんが、充実していて嬉しいです。