あ　き　ら

ハスが欲しくてスーパーで探しましたが、品物が悪く、とても買う気になりません。
野菜にも旬があり、冬が旬のハス、いい物がないのは当たり前かな。

でも、築地で見つけました。
新ハスです。

どうやら、新生姜みたいものなんでしょうかね。

早速、ＧＥＴし、ハスの甘酢漬けを作りました。

柔らかなハスは、可愛い赤ちゃんのようです。

きれいに穴が空いています。
今回、気付いたことに、ハスは、竹と同じように節目があることをです。

この節目のお陰で、ハスの穴に泥等の汚れが入らず、綺麗になっていることです。

自然の凄さですね。

味わいは、シャキシャキの歯ごたえが美味しく、柔らかなほのかな甘味があり、美味いです。

新ハス、大好きになりました。

ちなみに、築地場内市場には、青果市場もあり、魚以外にも楽しめますよ。


昨日の歩数：１３、０６２歩。
　 休日に歩数が伸びると嬉しいです。