あ　き　ら

青椒肉絲を作ろうと思い、牛肉、竹の子、ピーマンを準備しました。
が、ナスが余っています。
ん～？、ナスかぁ。

で、青椒肉絲にナスを入れることにしました。

味付けはどうする？
塩、味噌、醤油？
ラーメンのようだなぁ～。

他のメニューが、醤油味とソース味なので、ここは塩だ！

と言っても、塩味の中華料理を作ったことないぞ。

お、そう言えば、何処かのアウトレッドでランチをした時、塩レモン味の焼きそばを食べたことあるぞ。
その味を思い出して、塩レモン味の青椒肉絲くずれの肉野菜炒めを作りました。
記憶の味よりも薄味だけど、ま、良いか。
レモンの味がさわやかであり、程よい塩味がとっても美味いです。