あ　き　ら

TVでシュウマイを作ってました。
美味そうでした。
じぁ作ろう!
でも、シュウマイのアンの作り方を見てませんでした。
ネットや餃子の作り方を参考にして、オリジナルでアンを作りました。
使う肉は豚挽肉、玉ねぎがメインです。
ホタテの缶詰、片栗粉、塩、胡椒、中華スープの素、醤油、日本酒、ゴマ油で味を決めました。
作ってみると、そこそこ美味いです。
が、何か足りない気がします。
そうだ、豚肉が美味く無い。
安易に挽肉を使ったからだ!
次は挽肉作りからスタートだ〜。