あ　き　ら

美味くないめじマグロに当たることは余りないが、その美味くないめじマグロを引き当ててしまった！

なんとか生で食べたい。
あっ、そうだ。燻製だ。
で、早速、冷燻にした。

もともと美味くないのが前提なんで、余り手をかけたくない。
そこで、失敗しても悔やまない、中華鍋で冷燻だ。

出来上がると、う、美味い。
絶品だ。
大事な朝食のおかずにしたぞ。
上品なスモークの香りがマグロと良く合い、とっても美味い。
ま、大間の天然生マグロに燻製かけるアホはいないけど、めじなんでOKだ。

不味いマグロが極上のマグロに生き返った。