昨日のクッキー作りで、
また作るのにハマってしまった…
昨日の＊チョコフレ＆フルグラクッキー＊は、
冷めるとちょっと硬めなので、
少しだけソフトタイプのクッキーを作るべく、
分量調節してみました。
クリームチーズ好きのみなさん、
お試しください♪
グラノーラがたっぷり使ってあるので、
噛む回数も増えます…
お子さんのおやつにも最適です
＊オレママクリームチーズクッキー＊
【 材料---ハート約２５枚分 】
クリームチーズ --- １２５ｇ
フルーツグラノーラ --- ２００ｇ
小麦粉 --- １００ｇ
ベーキングパウダー --- 小さじ２
オレンジマーマレード --- 大さじ６
牛乳 --- ５０ｃｃ
【作り方】
クリームチーズを室温にもどしてボウルに入れほぐす。
他の材料を加えて、木べらでつぶしながら混ぜ合わせる。
ラップを一枚敷いた上に２．をのせ、ラップで挟んで均等にのばす。
（柔らかくて扱いにくければ、冷蔵庫で少し冷やす。）
オーブンを１８０度に予熱する。
３．をお好みの型で型抜きして天板にのせる。
こんな紅茶と合いそう…
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