|
|
|
2008.11.19
カテゴリ：美人
こないだ合格したWhole Food ジュニアマスター認定試験の受験勉強をしていたら 豆腐クリーム他、スイーツのレシピを発見。 そういえば、習った料理のレシピはほとんど自宅で試してみたけど、スイーツレシピはあまり手をつけていなかったな・・と 早速作ってみました。 材料は ☆木綿豆腐1丁（なるべく固いもの） ☆メイプルシロップ 大さじ２（私は甘めが好きなのでもう少し入れました） ☆菜種油大さじ2（油っぽいのがどうも好きでないのでほとんど入れませんが、入れた方がなめらかになる感じです） ☆レモン汁小さじ１（もう少し入れる方がさっぱりしていて好き。大人の味にするならラム酒。） 他のレシピ本を見ていると豆腐は自然に半分の厚みになるまで重石をして水切り、とあるものもありますが、 習ったレシピはボイルして豆くささを取ってから水切り。 あとは材料を全部フードプロセッサに入れてなめらかになるまで攪拌。 1週間くらい冷蔵庫で持つので一度作ると便利に使いまわせます。 作った日は、娘のおやつに豆乳パンケーキを作り、それに添えて。 晩御飯後にちょっとしたスイーツを食べるのが楽しみな相方には、ココットに入れ有機レーズンをトッピングして出しました。 あくまで豆腐クリームなので、味は豆腐味。生クリームと全く同じ味は期待できませんが、これはこれでなかなか美味しいです。 ↓↓美人になる生活を目指していらっしゃる方、そしてそんな美人が好きな方、是非クリックして下さいね  「みんなで美人になる日記」は、体の内側から美人になりたい！人、 体の内側から、心の底から美人になろう！という方のためのページです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.11.19 09:12:12
[美人] カテゴリの最新記事
|
|
