みのりや

チーズ祭りを勝手に開催してました。

もう先月の事です。

花火のあとの事だから、２週目か３週目の頃かな。

自分で買ってたのと、頂き物で大変な事になってました

これは記録に録るしかあるまい？

でも忙しくてなかなかUP出来なかったんですねぇ

と、いうことで今更ですが写真の棚卸しです（笑）

チーズ９種盛り

こんな豊富な種類、お店で注文したって出会えません

　チーズお品書き　

グリュイエール

コンテ

パルミジャーノ　レッジャーノ

ゴーダトリュフ

クラッハーグラングリュ

フルーツ&ナッツ（メルボルンチーズ）

ランゴドール

ブルーデバスク

クリーミーウォッシュ（FROMAGE Roux）

真ん中はイチジクのクラッカー

これで何が楽しかったって、ハード３種類食べ比べ。

グリュイエール、コンテ、パルミジャーノ

やっぱりパルミジャーノが一番落ち着く味なんだけど、ミルクの濃い若い感じのするコンテも捨てがたいし、グリュイエールの香ばしくてちょっと癖を感じる味わいも良い

でもこれ一概に言いきれないんだろうなぁ。

６月に食べたけど、グリュイエールは秋のチーズらしく、コンテは冬の子だとか。

チーズは奥深いです。

実はチーズの本、買っちゃいました。

別に勉強して覚えようって訳じゃありません。

チーズが好きなのに、数多い種類の中で自分の食べた美味しかったチーズを忘れちゃうのが嫌だっただけ。

たまにチーズをつまみながら「へぇ」って言う程度ですが楽しいです。

旬をおいしく楽しむチーズの事典 価格：円（税込、送料込）

あんなにあったチーズが無くなってきました。