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2019.03.10
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カテゴリ:オススメの食材

文旦まるでグレープフルーツみたいです。
文旦の特徴
グレープフルーツより少し大きめで種の多い文旦。
みずみずしくて甘酸っぱくておいしい文旦。
見た目グレープフルーツに似ているので
栄養素も同じような感じなのかな?

文旦の栄養素
①ビタミンC
②クエン酸
③シネフィリン
④ペクチン
⑤ナリンギン
⑥GABA(ギャバ)

順番に見ていくと
①ビタミンCにはシミやソバカスやシワの予防、老化防止、
などが有名ですが細かく見ると
免疫力↑、美肌効果、肌荒れ防止、
抗酸化作用、脂肪燃焼、疲労回復、
ストレス解消・鉄分の吸収促進、
動脈硬化や心疾患の予防、免疫力の活性化、
発がん物質の生成を抑制などが挙げられます。

②クエン酸は代謝を高める作用が有名ですが、
疲労回復効果、体内の酸性物質を減少させる効果、
抗酸化作用、血液さらさら効果、栄
養の吸収を高める効果など。
(クエン酸は柑橘系に含まれている酸味成分です。)

③シネフィリンは風邪予防に大きな効果が!
体内の酸性物質を減少させる効果、
脂肪燃焼効果や食欲抑制作用、
疲労回復と血液をきれいにする働きが!

④ペクチンの整腸作用
女性に多い便秘解消作用も!
コレステロールを下げる効果(コレステロール正常化作用)、
食物アレルギーの抑制作用、
がん肝転移の抑制作用 、
抗腫瘍活性なども。

⑤ナリンギは抗酸化作用、血流改善、アレルギー抑制、
食欲抑制、生活習慣病の予防などに効果的
(グレープフルーツを食べると舌がピリピリするのはナリギリンの影響です。)

⑥GABA(ギャバ)脳内の血行を活発にする作用が!
酸素供給量を増加させる作用、
脳細胞の代謝機能を高める作用を!

文旦の種類と旬
【土佐文旦】・・・12月~1月に収穫され、1ヶ月ほど追熟された後1月から2月が旬
【ハウス文旦】・・・ 10月頃から収穫が始まる。旬は11月~12月
【水晶文旦】・・・9月頃から収穫が始まり、旬は10月~11月下旬

旬のものを旬に食べる!
良いものは良い!
美肌には良いものを体に取り入れるのが一番大切です。
ですけど、
何度もスーパーに足を運ぶのは大変だし、
何より荷物になるのはごめんです。
でも、一度に大量購入してしまったら
腐らせてしまわないのかと心配になる方も多いのでは?

文旦の日持ちと保存方法

日持ちはとても良く暗所や涼しい場所で保管すれば
数カ月食べられる場合も!
ラップなどするとより長い期間
おいしく食べることができるようです。


美肌を心がけるなら、今が旬の文旦。
あまりスーパーで見ない文旦。
同じものをずっと食べれば体は慣れてしまい、
美肌成分を摂取しても効果を出さなくなるでしょう。
同じ柑橘系のフルーツでも栄養素はそれぞれ。
文旦は今が旬。
文旦はあまりスーパーで見かけません。




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最終更新日  2019.03.10 09:01:29



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