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Jul 23, 2018
カテゴリ：お菓子
毎日暑いですけど、Misayaのお菓子熱も熱いです！  今年2回目のビクトリア・サンドイッチ。 1回目の時は開けていたイチゴジャムをサンドしましたが 今回はチップトリーのラズベリージャムで☆ 濃厚なトリークル（ゴールデンシロップでもOK）がたっぷり入り、 ジンジャーパウダー、ミックススパイスにナツメグと スパイスたっぷりなところがイギリスらしい。 ボウルに全部混ぜてぐるぐる混ぜるだけ。 かんたーん！リピ決定！ 砂古先生のレッスンでもおなじみのキャロットケーキ。 くるみの食感も楽しめて美味しい～です♪ 先生のレッスンは決まって1月です。（何故？気になる方は 受けてみてください♪）  …思えば1ヶ月前は思わぬ地震で大変でしたが… ただ幸いなことにUtility（ライフライン）は結局止まることはなく ずっと使えていたのはありがたかったです。 （ヴィクトリアサンドイッチを焼いたのは5日後） 焼いてもいますが、ちゃんと夏らしいのも♪ サマープディングに、  アメリカンチェリーが出た時にはトライフルも。  …といろいろ作ってますが この中からレパートリーを増やしていければと考えています。 そしてそして、1日Cafeへと繋げていきたいです☆  イギリスの菓子物語 英国伝統菓子のレシピとストーリー [ 砂古玉緒 ]  【チップトリー】ラズベリー お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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