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2009年05月28日
カテゴリ：健康や美容に・・・
 ご紹介してきた栄養食品＆栄養素群の解説は今回が最後です。ここでご紹介したそれぞれが、皆様の健康管理などに少しでも助力になればと願っております。 その最後のご紹介は、明日葉です。 セリ科の緑黄色野菜で、生命力がとても強い。 明日葉という名称も「今日摘んでも翌日には新芽が出る」として名付けられた。 アシタバにはβカロチンやビタミンC、ビタミンB群などのビタミン類や、カルシウム、カリウム、鉄などのミネラル類、アミノ酸や食物繊維など豊富な栄養素が含まれている。 中でもアシタバの茎にはカルコンという抗酸化作用を持つ有効成分が含まれており、他の成分と協働して老化防止に大きな効果があるとされている。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009年05月28日 07時57分04秒
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