みりうノオト

金曜は真夜中に眠り．．．眠り猫のようにそのまま、Ｚｚｚ・・・。
目覚めたらお昼も過ぎていました。(恥)

春になると路地もの豆類が豊富ですね。
お決まり休日の和食ごはんは、
いつもの信州味噌で地物新ワカメと豆腐の味噌汁、
それに柚子皮とすり胡麻を入れて香りでいただきます。
ごはんは路地ものグリーンピース豆ごはんでした。

日が暮れるといよいよ大人の時間、ライトアップ。
照明はＢａｒのように照度を落としていますので、
心地よく落ち着いてゆっくりワインが飲める雰囲気です。

遅めのお昼のごはんだったため、
せっかくの豊富な食材も出番はありませんでした…。

今晩はオフでしたのでシャンパンを開けました。
一昨年暮れに購入したボーモン・デ・クレイエールです。
すっかり存在さえも忘れていました。
これでもいいかと期待せずに取り出した1本、
初めての出会いでしたが、思いのほか深みのある良いシャンパンには驚きました！



今晩のおつまみは、
（左）ウォールナッツ入りシリアルブレット
　　　羊乳チーズ・デリス・デ・ガバスのグリーントマト・レモンマーマレード添え
　　　ドライフィグとゴーダ・ミレニアム

（右）パストラミ岩塩ペッパー
　　　高知てっぺんトマトとハーブ野菜の黒胡椒クリームドレッシング



ワインはお薦めいただいたブルゴーニュ・ブラン1997ルロワ、
デイリーだけでなくホームパーティーのお客様にも充分なワインです。



美味しいワインは気づくと空いてしまってます・・・。