みりうノオト

相当に楽しみにしていたシャンパン試飲会の日、
先週から仕事の段取りをして、
開始時間に合わせて10時に「ウコンの力」を飲み、
万全の体制で望みました。
陽の高い時間!?に集合し会場入りです。

この時間なら一番かな思ったところ、既に来店者あり。
ほっと安心しました。（一番も恥かしい）

ほとんど飲む機会のないプレステージの試飲もさることながら、
一度に数多くのシャンパンを試飲して
セパージュ、生産者による飲み比べはなかなかできません。

スパークリングも含めて十数種類、
その試飲量も、滞在時間も、自己最高記録となりました。（疲）...


ブラン・ド・ブラン

  □サロン1996
　   シャルドネ100%

  □ジャック・セロス　イニシャル・ブラン・ド・ブラン
　   シャルドネ100%

  □ポメリー・サマータイム
     シャルドネ100%

  □ドゥラモット ブラン・ド・ブラン
     シャルドネ100%


シャルドネ＆ピノ･ノワールのブレンド

  ○アンリオ キュヴェ・アンシャンテール 1990
　   シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%

  ○フィリポナ　クロ・デ・ゴワセ1991
　   シャルドネ30%、ピノ・ノワール70%

  ○ボランジェ　グラン・ダネ1999
　   シャルドネ35%、ピノ・ノワール65%

  ○フランソワ・スゴンデ・シルリィ・ブリュット
     シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%

  ○ドメーヌ・アンリ・ビリオ グランクリュ・アンポアネイ・レゼルヴ
　   ピノ・ノワール67%、シャルドネ22%

  ○テタンジェ プレリュード・グラン・クリュ
　   シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%


ピノ・ムニエ＆シャルドネのブレンド

  ○フランソワーズ・デベル・ディ・ヴァン・スクレ
　   ピノ・ムニエ96%、シャルドネ4%


シャルドネ＆ピノ・ノワール＆ピノ・ムニエのブレンド

  ○モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ2000
     シャルドネ50%、ピノ・ノワール34%、ピノ・ムニエ16%

  ○テタンジェ・ノクターン
     シャルドネ40%、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ60%


ピノ・ノワール100%

  ●ユーベル・ドーヴェルニュ・キュヴェ・フィーヌ・フルール
　   ピノ・ノワール100%

試飲したなかでは最高に良かったボランジェ・グラン・ダネ1999

それにしても・・・
ウコンの力は凄かった！