みりうノオト

連休は昼間から飲めるのがいい。
こんな日はエチケットのマグヌスみたいに
グビグビ飲みたいドイツワイン
立て続けに2本ばかり
リースリングの酸味が心地よい。


 
STAFFELTER HOF PARADIES RIESLING FEINHERB 2019
産地:ドイツ　モーゼル
品種:リースリング




STAFFELTER HOF MAGNUS RIESLING TROCKEN 2020​
産地:ドイツ　モーゼル
品種:リースリング​



アルコール度数低めのワイン
残念ながら現在売り切れです。​

手摘みで丁寧に収穫されたブドウは、リースリングが持つ特有の果実味や香り、酸、ミネラルが最大限に引き出されるように時間をかけて穏やかに圧搾。低温でゆっくりと発酵を行い、アロマと複雑味をさらに引き出します。
このようにして仕立てられるシュタッフェルター・ホフのワインは、土壌由来のたっぷりとしたミネラルとフレッシュでいきいきとした果実の旨み、丸みのある酸を備えた上質な味わいと、高いコストパフォーマンスが魅力です。（ENOTECA HPより引用）

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パラディース・リースリング・ファインヘルプ・シュタッフェルター・ホフ 2020