みりうノオト

新年あけましておめでとうございます

2024年の始まりは
元日から甚大な災害が続いています。
被害に遭われた方々へ心より御見舞申し上げます。

こんな年はなかったと記憶しています。
個人的に今年は元旦から仕事のため
自宅で静かに御節を頂きました。

個食用に詰められた
京都の仕出しで助かりました。
最近は嫌なほど予感が的中しています。
今年も仕事一辺倒だったら嫌だな､と...

御節はシャンパーニュより日本酒、
ということで華やかなスパークリングをチョイス
大好きなゆきの美人は強炭酸で飲み心地も爽やか
いくら漬も、田作りも、なますも
本当にしっくり寄り添います。






ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり生（12月限定発売）
製造元：秋田酒造
産地：秋田県秋田市平城山登町5-2
原料米：酒造好適米
精米歩合：55%
日本酒度：＋3
酵母：14号系蔵内酵母

搾りたての生酒を瓶内発酵させた活性にごり酒です。
口に含むと微発砲した泡がはじけ爽やかな味が広がります。
（酒造元HPより引用）

＊活性にごり生は吹き出し要注意です。




個食の京都の生おせち
これに突き出し程度の前菜と雑煮
量も少なめでちょうど良い量でした。




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ゆきの美人 【純米吟醸 活性にごり】 生酒 720ml 秋田県（秋田醸造）