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日々物欲~Mix chocolate life館~

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2008年12月04日
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カテゴリ:手作り@スイーツ
最近、柑橘星人の私。

国産レモンをゲットしたので焼き菓子を。

ウィークエンドを焼いてみた。

でも…あんまレモンは使わないの。
2008-11-27 20:58:33
ウィークエンドも調べると色んな工程があるのよね。

って事で今回は小山シェフの本から。


オーブンマジック

数年前にシェフのお店に行った時

まさに小山シェフはフォンダンを塗ってるトコだった!


スイートキッチンで売り出してる↓どうでしょ?


乳等を主要原料とする食品北海道よつ葉 D・S(無塩) 450g

【北海道 四つ葉 DS 無塩】は
昨今のバター不足の折、四つ葉乳業が
研究に研究を重ねた結果、開発された超注目商品。 


当店で試作して食した結果、バターとの違いはほとんどございませんでした。


【北海道 四つ葉DS】の特徴

1)北海道産クリーム100%使用!
  
2)乳化剤、安定剤等の添加物は一切不使用!
 
3)バターの美味しさをそのままに、さわやかで
  クセのない後味とコクを実現!
  
4)お料理やお菓子作りに広くご使用頂けます!

5)コンパウンドマーガリンではございません。

6)バターと全く同じ製造工程!

7)乳脂肪分は【四つ葉無塩バター】が82%以上に対して
       【四つ葉  DS  】は77%以上。

8)水分をバターに比べ約5%程多く含んでおりますので、
  作られるお菓子によっては卵の量を減らして調整して下さい。 


って事で価格は682 円

ちなみに通常の無塩バターは

マルサンパントリーで735円


でさ~また今朝からポチっちゃったの。

2009年のスケジュール帳なんだけど~。

既に来年の2月からの予定が結構入ってて買わなきゃーっ

って鬼気迫ってたってのもあんだけど。

だって脳みそ退化中だから手帳ないとヤバイのよ。

んで買ったのが↓コノ共同購入

【Shinzi Katoh】 スケジュール帳 ☆送料無料☆

1,500円→1050円送料込み

大きさも今の手帳と同じだし~

この大きさが丁度いいよね。

ちなみにcocoをポチりました。


てかサントスシェフやばいから(爆)






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最終更新日  2008年12月04日 20時58分06秒
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