肉団子と漬物・野菜冷凍・・・色々作ったよ♬
12月６日（土）晴れ 12℃/7℃この冬は肉団子を作るの止めようかな？と思ったのに物凄く鶏肉が安くて思わず大量買いフードプロセッサーで肉をミンチにして椎茸・人参・玉ねぎ・ごぼう（野菜室の残り物）を入れて鳥肉団子を作りました。沢山作って冷凍保存もしたよ♬お店で買うと添加物が沢山入ってますけど自分で作ると添加物なし安心安全は鶏肉団子(#^.^#)スープ・鍋物・煮物・おでん、色んな料理に入れて食べます。便利なのよね～♬漬物も作った左「白菜浅漬け」塩と鷹の爪で揉んで短時間重しを乗せて・・・ 右「カブ・きゅうり・大根漬け・人参」市販の浅漬けの素で白菜の浅漬けは冬になると毎年作ってます♪漬物は大好きなのでお茶漬けで簡単にサッと食べたい時に便利夫は酒の摘みにもしてる。色んな野菜も安かったので思わず大量に購入です(*^^*)沢山買って使い切らない野菜は傷む前に生しいたけ以外ゆで処理してパラパラ取りやすいように冷凍して保存袋に入れて冷凍庫へ小松菜2袋、生しいたけ１袋、鳥団子３袋、ブロッコリー３袋出来た♬写真は一袋ずつですけどね沢山冷凍したので冷凍庫は詰め込み過ぎでパンパン状態ですけど保存してると料理する時に楽なんですよね。家族人数が多い時には野菜の冷凍などしなかったんですけど今は小家族、国産野菜を安い時に買って毎日の料理は簡単に・・・因みに椎茸を冷凍すると栄養分が増えるんですよ～余談ですけど今の時期は「ぶり」が美味しい時期ですよね魚が大好きでも中々買えない我が家です。因みに先月買った養殖ぶりの値段ぶり2切れ163ｇ 税込み７７２円野菜など安い時に大量買いして冷凍するのは寒い時に外に出たくない理由もあるんですよねズボラ主婦なので・・・家の中でゴロゴロが好き（笑今日は主婦らしいブログ記事になった( ^^) _旦~~にほんブログ村またね～
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