ＭＪのぶろぐ

掲載店４３９店　即席麺・お取り寄せ５１店
食数８９７杯（２００２年１２月４日以降）
２０１７年食数３２杯
　
２０１７年４月２９日（土）

渋谷にある「鬼そば 藤谷」に行った。
1年ぶりの2回目。
12時33分到着。
先客7人。
12時37分着丼。
鬼塩チャーシューラーメン(1,000円)を注文。
スープは、コクがある塩味。
コクがしっかりあるが、
塩加減がよく、やさしい味わいである。
やさしい味わいであるが、
薄いということはない。
また、塩気がダシの甘みをより強調する。
柚子や焦がしネギが載っている。
麺は、ストレートの細麺。
ツルツルと食べやすい。
あまり空腹でなかったため、
量はちょうどよかった。
普通なら大盛りでもいいかもしれない。
チャーシューは、普通サイズのものが4枚。
チャーシューと味付けが濃くなく、
ほんのりとした後味がくる程度で、
全体のバランスを崩さない。
入店直後に5人組が入ってきた。
いいタイミングで入れた。
なお、はやしは、本日から5月7日までの
GW中はお休み。