ＭＪのぶろぐ

[ら～めん部活動報告] カテゴリの記事

全1052件 (1052件中 1-50件目)

1 2 3 4 5 6 ... 22 >

• 

  麺創研 紅

  掲載店５４１店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２８９杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数８杯 ２０２４年４月２０日（土） 府中市にある「麺創研 紅」に行った。2週連続の56回目。11時54分到着。外行列3人。12時2分着席。思いの外、早く着席できた。12時12分着丼。紅バラ肉増し(1,200円)と辛みそ(50円)を注文。やはりバラ肉は今まで比べて半分程度。先週はただの間違えかと期待したが、2週連続となると、そのような仕様になってしまったのだろう。値上げはしょうがないと思うが、料金据え置きで量が減るのは個人的には残念な気持ちが強い。紅バラ肉増しに、さらにバラ肉を増すことはできるのかな。今回、バラ肉が少ないことを想定して、野菜と一緒に食べるように辛みそを追加したが、野菜と辛みそは食べやすくてよかった。と、やっぱりおいしい。

  Apr 27, 2024

  コメント(0)

• 

  ワンタンメンの満月 三鷹店

  掲載店５４１店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２８８杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数７杯  ２０２４年４月１９日（金） 三鷹市にある「ワンタンメンの満月 三鷹店」に行った。初訪問。18時57分到着。先客4人。19時2分着丼。チャーシューワンタンメン(1,150円)を注文。スープは、あっさり醤油。アゴだし、煮干しだしがしっかり感じられる。しかし、エグミは全くない。ダシの味がこれだけしっかりしているにもかかわらず、エグミが全くないのは驚いた。スープの最初は、塩の味が強く、醤油を注文したのに、塩がきたのかもと思うほど。しかし、食べ進めていくと、塩の味は消えていった。チャーシューの塩の味がスープのうつったのかな。麺は、細麺で、やや縮れている。ツルツルとしていて食べやすい。スープともバランスよく、あっという間に食べ終わってしまった。食べている途中に気づいたが、太麺の注文もできる模様。チャーシューは、歯応えがあるタイプ。枚数が多く、食べ応えも十分で、満足感が上がる。そして、メインのワンタン。小ぶりであるが、皮がトロトロで持ち上げにくいが、このトロトロ感がいい食感である。具の味わいは、スープや麺などと違って、インパクトのある濃い味わい。子連れの家族から、サラリーマン、学生などなど幅広い客層で、人気のお店なのもすごい。後輩おすすめのラーメン屋で、やっと食べられた。後輩のおすすめどおりの一杯だった。また、後輩と行って、今度は塩味を食べてみたい。

  Apr 27, 2024

  コメント(0)

• 

  麺創研 紅

  掲載店５４１店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２８７杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数６杯  ２０２４年４月１２日（金） 府中市にある「麺創研 紅」に行った。1ヶ月ぶりの55回目。11時14分到着。店内行列2人。11時34分着席。11時39分着丼。紅バラ肉増し(1,200円)を注文。変わらずのおいしさ。1ヶ月前に食べたが、全く飽きもなく食べられた。いつもと同じバラ肉増しにしたが、お肉の量がいつもより少なかった。いつもは丼全面にお肉が載っているが写真のとおり、左半分くらいしかなかった。特に左に寄り、厚みがあるわけでなかった。一方、野菜はいつもより多く感じた。4月から量が変わったのかな。物価高の折、やむを得ないかぁ。野菜が多めになるのならば、辛みそ（50円）を追加してもいいかな。来週も府中に用事があるが、紅にまた行くか、別の店に行くか悩む。といいつつ、紅に2週連続で行くんだろうなぁ。

  Apr 14, 2024

  コメント(0)

• 

  ちゃぶ屋とんこつらぁ麺 CHABUTON 国立府中インター店

  掲載店５４１店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２８６杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数５杯  ２０２４年３月２５日（月） 国立市にある「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺 CHABUTON 国立府中インター店」に行った。初訪問。系列店で考えると、15年10ヶ月ぶり。15年以上も経つと、経営方法とか変わり、いわゆる同じ系列とは言えないのかな。13時40分到着。先客10人弱。13時48分着丼。Bちゃぶ定食(1,080円)を醤油で注文。Bは、とんこつらぁ麺の醤油か塩と炙りチャーシュー丼のセット。スープは、豚骨醤油。豚骨の臭みは全くなく、醤油も強くは無く、豚骨としてはあっさりな印象が残る。白ごまの風味をしっかり感じられるほどの濃さ。もちろん、豚骨の味が薄いわけでない。麺は、細麺のストレート。やや硬めで、ツルツルと食べられる。量としては、空腹であったため、やや少なめに感じた。チャーシュー丼を含めて考えても、替え玉を注文してもよかったかなと感じる。腹八分で、ちょうどよいかもしれない。炙りチャーシュー丼は、炙り感がよく、どんどん食が進んだ。やっぱり炙りって好きな調理方法だとふと改めて思った。また次回も頼みたい。当初は、将太に行くつもりで調べたら、将太は閉店していて、ちゃぶとんに変わっていて驚いた。将太はもう1回くらいは食べたかった。ちゃぶとんに話を戻して、替え玉無料券をもらったから、次回はBちゃぶ定食に、替え玉かな。国立市谷保620-1JR南武線・谷保駅から徒歩15分程度。営業時間は、10時30分～22時30分。定休日はなし。券売機は入って右手。カードや交通系IC使用可。駐車場多数あり。

  Apr 14, 2024

  コメント(0)

• 

  淡麗拉麺 己巳

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２８５杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数４杯 ２０２４年３月１１日（月） 横浜市にある「淡麗拉麺 己巳」へ行った。「己巳」で「つちのとみ」と読む。初訪問。14時34分到着。先客5人。14時39分着丼。鴨×鶏×豚 味玉淡麗醤油らーめん（1,200円）を麺を小麦香る全粒粉の麺で注文。。スープは、あっさり醤油。バランスがよく、おいしいスープ。メニュー名の「鴨×鶏×豚」から、バランスを取るのが難しく、どうだろうとややマイナスに予想していた。しかし、そんなことはなく、醤油ダレを含めて、突出したモノがなく、深みがあり、おいしい。言葉で表現できないが、「鴨×鶏×豚」が交わると、こんな感じなんだなとおいしく食べられた。そのダシを壊さない適度な濃さの醤油もおいしい。麺は、小麦香る全粒粉を選択したが、パツン系の細麺でおいしい。スープと合っていて、どんどん食が進んだ。好み的に細麺を選んだが、この全粒粉の細麺のおいしさを考えると、平打ち手打ち麺もすごく気になる。チャーシューは、鴨と豚の2種類が1枚ずつで、低温調理されていて、おいしかった。特製にしてチャーシューを増せばよかったと後悔。鴨も豚もクセがなく、低温調理感もよく、おいしかかった。味玉は、半熟で味付けもいい具合で、玉子自体のおいしさも消えてなかった。山下ふ頭の動くガンダムを見て、ドラクエウォークしながら桜木町駅まで来て、かなりお腹が空いていたら、もっと多めな注文にすればよかった。当初は別のお店に行くつもりだったが、その店に着く前にこの店を見て、かなり気になった。で、その店はお休みで、（ネットで調べたんだけどなぁ）すぐに己巳に行くことにした。その判断は正解で、おいしい一杯だった。ほぼ行かないエリアだが、ぜひまた食べたい。横浜市中区野毛町2-87-1-1JR根岸線・桜木町駅の南西で5分程度。定休日は、不定休。営業時間は、11時～23時。近くにコインパーキングあり。券売機は入って右手。クレジットカード、交通系ICカード使用可。

  Mar 17, 2024

  コメント(0)

• 

  麺創研 紅

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２８４杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数３杯 ２０２４年３月９日（土） 府中市にある「麺創研 紅」に行った。3ヶ月ぶりの54回目。12時3分到着。外行列2人。12時8分着席。多めのグループがちょうど出ていき、中で並ばずに着席できてラッキーだった。12時18分着丼。紅バラ肉増し(1,200円)を注文。変わらずのおいしさ。ホントに好きなおいしさだ。辛さはしっかりしていて、濃さもあり、おいしい。猫舌の私には熱くて、最初は熱さで目がウルウルしてしまった。ゆっくり食べればいいのだが、そこは紅のおいしさ、熱いのについつい箸が進んでしまい、熱さと格闘した。やや冷めてから、しっかり味わえた。肉増しで量が多いはずだが、食べ終わった瞬間はまだまだ食べられると思えるくらいおいしい。店に着いた時はコロナ前に比べて、行列、来店者数が少ない感じがして、入りやすい反面、店に継続的に心配になるが、店を出るときには、行列が出ていて一安心。まぁ、このおいしさなら心配ないかぁ。

  Mar 10, 2024

  コメント(0)

• 

  宝華らぁめん

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２８３杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数２杯 ２０２４年２月２日（金）立川市にある「宝華らぁめん」に行った。1年8ヶ月ぶりの14回目。11時33分到着。先客11人で、カウンターは埋まっていて、テーブル席で相席となった。机にはアクリル板も設置されていて、向かいの客は気にならず、横のイスに荷物や上着をおけてちょうど良かった。11時42分着丼。油そば(750円)を中盛り(50円)て注文。変わらずのおいしさ。タレの味わい、麺のツルツル感、シンプルながらも何回も食べたくなる。あっという間に完食。大盛りと悩んで中盛りとしたが、大盛りにすれば良かったと後悔。もしくは、チャーシュー油そば中盛りでも良かったかなと考えてしまった。チャーシューも変わらずホロホロでおいしい。50円値上がっていたが、こんなに安かったっけと思ってしまった。次は、チャーシューか大盛りにしよう。

  Feb 17, 2024

  コメント(0)

• 

  麺や 七彩 八丁堀店

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２８２杯（２００２年１２月４日以降）２０２４年食数１杯  ２０２４年１月１７日（水） 八丁堀にある「麺や 七彩 八丁堀店」に行った。5年半ぶりの5回目。17時20分到着。先客6人。17時29分着丼。喜多方ラーメン(醤油)(1,200円)を中盛り(無料)で注文。相変わらずおいしい。注文してから作る麺はモチモチですごくおいしい。このモチモチ麺は変わらずで、気づいたら、麺が終わっていた。大盛りにすればよかったと後悔。普通150g、中盛り200g、大盛り250gを自由に無料で選べる。そこまでお腹も空いていなく、250gは無理かなと中盛りを選択したが、そこはおいしい麺、250gも余裕だっただろう。スープは、煮干しがしっかり効いているが、煮干しだけということは全くなく、深みがあり、おいしい。自分の記憶よりは、ほんの少しだけ薄く感じたが、おそらく気のせいかな。濃いながらもおいしく、気づいたら、けっこう飲んでいた。近くに出張があったが、新店とも考えたが、やはり七彩を食べたいと決めた。やっぱりおいしく、行って良かった。多摩地域にも支店を出してほしい。 

  Feb 17, 2024

  コメント(0)

• 

  ラーメン二郎 八王子野猿街道店2

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２８１杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数２８杯 ２０２３年１２月１０日（日） 八王子にある「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」に行った。初訪問。二郎が何と初訪問。いわゆる二郎系には数店舗行ったことがあるが、二郎は注文や雰囲気が怖そうで、行くのを躊躇していた。そんなところで、二郎経験者の同僚に誘われて、今回の訪問が実現した。9時3分到着。店外に14人行列。9時33分着席。9時41分着丼。プチ二郎(880円)と辛い奴(100円)を注文。辛さは1で、コールは、ニンニク、アブラ、野菜少なめで注文。人気の二郎、やはりおいしい。醤油のタレと豚骨のスープが合う。他の二郎系の店は、醤油、豚骨が強く、それぞれが突出していて、二郎とはそういうものかと思っていたが、そんなことはなく、それぞれがいい波長で混じり合い、濃いながらもついつい飲んでしまった。そんなスープに辛い奴がちょうどいい辛さをプラスする。自分には1辛がちょうどよかった。同僚が注文した2辛を一口もらったが、味を楽しむには辛すぎるように感じた。初の二郎だからデフォルトとも思ったが、ちょうどいい辛さで食が進んだ。もちろん、ニンニクとアブラがまたスープにインパクトを加えていい感じである。ニンニクとアブラをコールして良かった。麺は、中太麺で縮れている。プチでちょうど良い量だった。もう一声いけるかなというくらいの200gでプチでちょうど良かった。満腹は250gくらいかな。さすがに小の300gはやっぱり厳しいだろう。チャーシューは、大きく厚いモノが2枚。お肉は軟らかく、ホロホロ。そのため、厚いが食べやすい。個人的にはちょうど良い量。味付けも濃くなく、食べやすい。ヤサイ少なめのコールをしたが、デフォルトの同僚と同じ量に見えた。おいしい一杯だったし、心配していた注文もコールも量も何とか無難にいけて良かった。コールは、ちょっと緊張してカミカミだったが。八王子市堀之内2-13-16京王相模原線・堀之内駅から徒歩15分ほど。野猿街道沿い。駐車場は店の裏、野猿街道とは逆側。営業時間は、火曜日～金曜日が11時～15時、17時半～21時位、土曜祝日が11時～20時位、日曜日が9時～16時。ただし、売れ切れ次第終了。定休日は、月曜日。食券制。券売機は入って右手。食券は並ぶ前に購入。給水器とレンゲは、券売機の横。食券は店員が取りに来てくれる。麺量と辛い奴の辛さは食券を渡すときに伝える。コールは、配膳前に聞かれる。ニンニク、アブラ、ヤサイ、カラメ（醤油ダレ）で増したいモノをそのまま伝え、減らしたいモノをヤサイ少なめなどという。

  Dec 11, 2023

  コメント(0)

• 

  麺創研 紅

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２８０杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数２７杯 ２０２３年１２月３日（日） 府中市にある「麺創研 紅」に行った。1年7ヶ月ぶりの53回目。自動販売機から考えていたら11ヶ月ぶり。11時3分到着。店外行列5人。すぐに店内行列3人目に。11時20分着席。11時26分着丼。紅バラ肉増し(1,200円)を注文。やっぱりすごくおいしい。肉増しは厳しいかと思ったが、満腹感もなく、あっさり完食。後から満腹感がかなり強くなったが、おいしさで食べたい感情が、満腹中枢を超えるのだろう。スープの濃さに、ラー油の辛さに、麺の太さに、肉の濃さに、とにかくおいしい。コロナが落ち着いて、真っ先に行きたいと思っていたが、一方で、満を持して行きたいとも思いもあり、様子を見てしまった。しかし、府中に行く用事があり、府中に行くのに紅に行かないわけにはいかないと。やっぱりおいしいし、もっと通わねばと改めて思った。たまたまのタイミングかもしれないが、店を出るときも行列3人で、コロナ前のような行列にはならないのだろうか。そうだとすると行きやすいし、やはりもっと通いたい。府中の用事は、東京多摩ロードレース観戦。速かった！！

  Dec 5, 2023

  コメント(0)

• 

  中華蕎麦 麺とスープ

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２７９杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数２６杯 ２０２３年１１月２４日（金）福生にある「中華蕎麦 麺とスープ」を食べた。初訪問。12時29分到着。先客8人。12時33分着丼。中華蕎麦(800円)とあえ玉（煮干し醤油）(250円)を注文。スープは、あっさり醤油。醤油ダレが強めだが、どんどん飲んでしまう。醤油ダレの周りにダシを感じるような、一見シンプルな感じるが、深みを感じるスープである。麺は、細麺でストレート。ツルツルと食べやすく、濃いスープと合う麺である。キレイにまとまっていて、どうやって茹でたら、こんなにまとまったまま提供できるのか不思議だ。大盛りはないが、大盛りでもおいしく食べられそうだ。チャーシューは、ややレア感あるものが3枚。味わい的には燻製のような味わいで、独特なチャーシューである。行く前に調べて、チャーシューメンにしたいと思ったが、あえ玉を優先したため、断念。チャーシューメンはかなりの枚数増のため、空腹の際には食べてみたい。あえ玉は、油感が強めで、適度な醤油感。スープとは対照的に醤油は全面にはこない。あえ玉は、そのまま食べて、食べる合間に残っているスープを飲むスタイルが好きなため、今回もそうしたが、ちょうどいい具合であった。玉ねぎがけっこうな量はいっていたが、辛みもなく、あえ玉と合っていた。この感じだとラーメンに玉ねぎをトッピングしても良かったかな。あえ玉はお願いしなくとも、いい頃合いで出してくれる。次は、塩味も食べてみたい。全く自転車で遠出をしなくなったが、今回も2020年11月以来のようで、すっかり体力が落ちていて驚いた。平日で多摩サイクリングロードも空いていて、走りやすかったが、すぐに息が上がってしまった。今後はラーメンと自転車の活動は増やしてきたい。福生市本町86-11JR青梅線・福生駅を西に出て、福生駅西交差点を南下したところ。営業時間は、10時～15時、17時～21時、土日祝日が10時～21時。ただし、売り切れ次第終了。定休日は、水曜日。ただし、祝日の場合は翌日。食券制。券売機は入って右手。

  Nov 25, 2023

  コメント(0)

• 

  らぁめん小池

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２７８杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数２５杯 ２０２３年１１月１７日（金） 上北沢にある「らぁめん小池」に行った。1年2ヶ月ぶりの9回目。開店3分前の17時57分到着。行列4人。18時9分着丼。濃厚ラーメン(970円)と替え玉(250円)を注文。変わらずおいしい。前日に同系の鈴蘭を食べていて、飽きがでてしまうかなと思っていたが、そんなことはみじんも無く、おいしく完食。健康のために残そうと思っていたがスープもほぼ完飲してしまった。替え玉はスープに入れずにそのまま食べ、合間にスープを飲むのが自分のスタイルで、ついついスープをかなり飲んでしまう。チャーシューの枚数が増えているように感じたが、記憶違いか自信が無いが、増えているならうれしい話だ。以前はチャーシュー増して、替え玉を注文していたが、量的に厳しく感じるようになったため、チャーシュー増しは諦めているところである。今回は昼を完全に抜いたが、量的には満腹であるが、厳しいというところまでにはならなかった。煮干しの効いた濃厚スープ、スープにある麺、レア感の強いチャーシュー、油そばのような替え玉、全てがおいしい。店を出るころには行列ができていた。味からも当然分かるが、人気店であることが分かる。定期的に通いたい店の一つである。

  Nov 19, 2023

  コメント(0)

• 

  煮干中華そば 鈴蘭 新宿店

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２７７杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数２４杯 ２０２３年１１月１６日（木）新宿にある「煮干中華そば 鈴蘭 新宿店」に行った。6年ぶりの4回目。中野店を考えても5年3ヶ月ぶり。これだけ行っていないと、店名が「つけめん中華そば 鈴蘭」から変わっていた。17時31分到着。先着5人。17時36分着丼。煮干し中華そば(900円)にチャーシュー(200円)をトッピング。濃厚なスープは健在。煮干しもしっかり効いていて、動物系のこってりさもあり、スープはややドロっとしている。濃いながらも、ついつい飲んでしまう。飲み過ぎか、後で喉が乾いてしまった。麺は中太で食べ応えも十分。濃いスープとちょうど合う太さ。あまり空腹ではなかったが、あっさり完食。我ながら少しビックリしたが、おいしい証拠だろう。チャーシューは増した分だけ別皿での提供。低温調理されたレア感はやはりおいしい。別皿でのチャーシューは黒胡椒がまぶされている。そのままでもおいしいが、スープに浸して食べるほうが好みである。別皿なのは最後までレア感がある状態で食べられてうれしい。かなり久々な訪問であったが、やはりおいしい一杯である

  Nov 16, 2023

  コメント(0)

• 

  中華蕎麦 一心

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２７６杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数２３杯 ２０２３年１１月１６日（木）高円寺にある「中華蕎麦 一心」に行った。初訪問。開店と同時の11時に到着。行列なし。11時5分着丼。焼豚醤油蕎麦(1,200円)を注文。スープは、あっさり醤油。鶏の甘みがすごく驚く。鶏ってこんなに甘みは出るのかと。ラーメンデータベースによると野菜などは加えず、ピュア鶏100%で炊いたとのこと。店内には天草大王という鶏の大きなポスターが貼ってある。その鶏ダシに醤油ダレの濃さもちょうどいい。気づいたら、かなり飲んでいた。健康を考えて、完飲は断念したが。麺は、細麺のストレート。一口目は、パツン系かと感じたが、パツンとした硬さはすぐになくなった。最後までスープが熱々だったが、その熱さが麺に影響を与えたのだろうか。細麺でツルツルと食べられ、あっという間に食べ終わってしまった。チャーシューは、低温調理されており、レア度が高いモノが4枚。熱々のスープでどんどん色が変わっていく。そんなこともあり、レア好きとしては早めに食べた。4枚と満足できる量なのもうれしい。とにかく完成度が高いと感じる一杯である。神保町黒須で修行をしているとのことだが、それが分かるものである。店主、店員の接客もすごく丁寧で店内もキレイで、マイナスな部分を上げることができない。高円寺はほとんど行かない地域だが、次は、他の客が食べていた塩をぜひ食べてみたい。杉並区高円寺北2-40-16 板商ビル1FJR中央線・高円寺駅の北、歩いて10分程度。高円寺あづま通り商店街内。営業時間は、11時～16時。ただし、スープが無くなり次第終了。定休日は、月曜日。食券制。券売機は入って左手。紙エプロンは聞かれて貰える。

  Nov 16, 2023

  コメント(0)

• 

  ラーメン将太 国立府中インター店

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２７５杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数２２杯 ２０２３年９月１３日（水）国立市にある「ラーメン将太 国立府中インター店」に行った。初訪問。2023年7月開店。「らぁ麺 飯田商店」店主の飯田さんプロデュースし、「らあめん花月嵐」のグロービート・ジャパン株式会社が運営する。下鶴間店、アリオ北砂店に続き、3店目。13時6分到着。半分ほどの席が埋まっていた。13時14分着丼。醤油チャーシューメン(1,260円)を注文。スープは、あっさり醤油。醤油ダレが強め。しかし、濃すぎることはなく、けっこう飲んでしまった。また、あっさりしながらも、油層はけっこう厚め。醤油は、足立醸造、末松醤油の醤油を使っていて、水は逆浸透膜システムで不純物を取り除いたものを使っているとのこと。麺は、平打ち型のやや細め。やや細麺で、平打ちとは珍しい。そして、かなり軟らかい仕上げ。ここまで軟らかい仕上げも珍しい。チャーシューは、豚ロース2枚、豚バラ1枚の計3枚。3枚とも薄いが、大きい。しっかり歯応えがあるタイプ。大きく歯応えがあり、薄さを感じず、食べ応え十分。味付けは薄めで、肉の味を楽しめる。シンプルな印象で、飽きなくたくさん食べられるチャーシュー。ネギは九条ねぎで、スープに合う。メニューにはないが、九条ねぎを増したいと思った。シンプルな一杯だった。やはり未訪問の飯田商店が気にあり度が増した。国立市谷保620-1中央高速道路・国立府中インター近く。吉野家の横。吉野家と共有で、駐車場は30台。営業時間は、10時半～22時半。定休日はなし。食券制。券売機は入って右手。クレジットカードやSuicaも利用可能。

  Sep 17, 2023

  コメント(0)

• 

  赤のれん

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２７４杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数２１杯 ２０２３年８月５日（土）西麻布にある「赤のれん」に行った。4年11か月ぶりの2回目。21時12分到着。先客5人。21時18分着丼。らぁめん(850円)と替え玉(200円)を注文。変わらずのこってり感と臭みが全くないスープ。このこってり感がありつつ、臭みが全くないスープに改めて驚いた。ラーメンも店内も臭みのくの字もない。前回は大盛りにしたが、今回は替え玉にしてみた。個人的には大盛りのほうがよかったかな。50円安いということもあるが、かなり空腹で、こってりを感じたかったため、スープの絡みがより強い大盛りのほうがいいかなと感じた。大盛りか替え玉か、その時の気分で変えられるのはいい。ほとんど行かない地域だが、夜遅くまでやっているのは、あの街ではかなりよいことだろう。常連そうな方が多かった。

  Aug 12, 2023

  コメント(0)

• 

  日本ラーメン科学研究所

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２７３杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数２０杯 ２０２３年７月３０日（日） 持ち帰り専門の「日本ラーメン科学研究所」の「醤油の黄金比」を食べた。半年ぶりで、3食目。3食入りで1,000円。今回、西国立駅の西友のとなりにある「餃子の雪松」でも「日本ラーメン科学研究所」の取り扱いが始まり、最初の三日間はラーメンを買うと餃子18個が無料プレゼントということで買いに行く。前回の国分寺と同じ。少し濃いめに作ったが、ちょっと濃く感じたが、これが自分的には好みかな。こちらはやや硬めの仕上げにしたが、麺も好きな食感である。以前は入っていなかったが、水の簡易軽量カップがあり、濃いめ、普通、薄めと簡単に入れられてかなり便利である。豚骨も買ってきたので、そちらはしばらくあけて食べよう。

  Jul 30, 2023

  コメント(0)

• 

  厳選煮干ラーメン 初代 にぼ助

  掲載店５４０店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２７２杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数１９杯 ２０２３年７月２９日（土）お茶の水にある「厳選煮干ラーメン 初代 にぼ助」に行った。初訪問。11時20分到着。先客7人。11時25分着丼。特製にぼ助ラーメン(1,200円)を中盛りで注文。サービスは、チャーシュー2枚をチョイス。スープは、醤油が強い。店名から煮干し煮干ししているかと勝手に想像していたが、まずは醤油を感じ、その後に煮干しをふわっと感じる。煮干しの粉などを入れるのではなく、煮干しダシという感じである。そして、背脂でこってり感が出てくる。また、おろしショウガが別小皿でついてきて、ショウガを入れると、またがらりと変わる。長岡生姜ラーメンのようにザ・ショウガラーメンとなる。面白い。麺は、中太で縮れている。中太でしっかりしていて、食べ応えは十分。特製の場合、麺の量は無料で選べる。普通160g、中盛り190g、大盛り220g。チャーシューは、デフォルトで3枚、サービスで2枚で、計5枚。軟らかく、ほろほろでいい食感。味付もしっかりしているタイプ。長ネギや刻み玉ねぎが載っているが、長ネギは味がけっこう強い。周りのお客さんは、常連さんのような感じだった。常連客をしっかり掴んでいるように感じた。千代田区神田駿河台2-10-6 VORT御茶ノ水 1FJR中央線・御茶ノ水駅南口すぐ近く。営業時間は、11時～22時、土日は、11時～14時。定休日はなしの無休。食券制。券売機は入ってすぐ。水はセルフ。コップも各カウンターにある。 

  Jul 30, 2023

  コメント(0)

• 

  末廣家

  掲載店５３９店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２７１杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数１８杯 ２０２３年７月１１日（火）横浜にある「末廣家」に行った。4年1か月ぶりの2回目。19時4分に到着。着いた瞬間は満席であったが、食券を買っているときに、席が空き、座れた。19時15分着丼。ラーメン(800円)を注文。いつぶりだろうか、1日2食目のラーメン。しかし、そんなことは感じさせない。濃厚ながらも、麺にスープにどんどん食が進む。空腹感はなかったが、この濃厚なスープには白米も欲しくなるが、お腹の具合を考えて断念。チャーシューも大きいもので食べ応え十分。チャーシュー麺にしようか悩んだが、量的には普通でちょうどよかった。全く空腹感がなかったが、横濱家系ラーメンの総本山である、「吉村家」直系のお店は、やはり違う。

  Jul 17, 2023

  コメント(0)

• 

  せたが屋 羽田国際空港店

  掲載店５３９店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２７０杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数１７杯 ２０２３年７月１１日（火）羽田国際空港ターミナルビルにある「せたが屋 羽田国際空港店」に行った。5年2ヶ月ぶりの3回目。11時22分到着。行列3人。11時27分着席。11時34分着丼。せたが屋ラーメン(1,280円)を注文。いわゆる全部載せ。チャーシュー2枚、肉ワンタン1個、煮玉子1個、岩海苔、海苔が載る。スープは、醤油が濃いめの魚介豚骨。醤油ダレと魚介ダシがしっかりしていて、ついつい飲んでしまった。動物系のダシも感じるが、醤油や魚介の印象が強く残る。麺は、ツルツルと食べられ、一気に食べられた。かなり空腹であったため、大盛りにしてもよかったかも。場所柄、外国の方も多かったが、横の方は、箸で麺をくるくる巻き上げて、パスタのフォークのように食べていた。器用だ。すごい。外国の方にも合う味わいだろう。

  Jul 16, 2023

  コメント(0)

• 

  すごい煮干しラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館

  掲載店５３９店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２６９杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数１６杯 ２０２３年７月９日（日）大歌舞伎町にある「すごい煮干しラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館」に行った。8年1ヶ月ぶりの2回目。21時25分到着。ちょうど満席で行列。21時29分着席。21時35分着丼。すごい煮干つけ麺(1,200円)を麺300gで注文。凪も数店舗、自動販売機冷凍麺も食べたが、つけ麺は初めて食べる。スープは、煮干しにガツンと効いている。つけ麺としてはすごい濃いというほどではなく、暑い日にはちょうど良い濃さであった。冷たい麺でスープが冷めていくが、それでも味はキープできていて、食はどんどん進んだ。麺は、やや平らの面で、全粒粉入り。ツルツル感が強く、一気に食べられる。実際とは違うが、透明感があるようなあっさりな感じがして、夏にはピッタリな麺である。普通の麺とは違う。普通のラーメンにも入っている、平らのすごく幅が広い麺は、スープの中に入っている。麺は、200g、300g、400gを選べる。かなり空腹であったため、300gでももう少しいけたかなと感じた。さすがに400gはいけないから、腹八分でちょうどよかった。「凪＝普通のラーメン」というイメージだったが、暑い夏にはつけ麺を食べたい。

  Jul 15, 2023

  コメント(0)

• 

  麺屋 焔

  掲載店５３９店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２６８杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数１５杯 ２０２３年５月２４日（水）大井町の「麺屋 焔」に行った。「焔」は「えん」と読む。初訪問。17時47分到着。先客1人。17時53分着丼。塩らぁめん(750円)を注文。スープは、あっさりな塩。塩の刺々しさは全くなく、深みのあるスープ。鶏のダシに、香味野菜か香辛料かを感じる。しかし、クセがあるという感じはない。白米をお茶漬けのように食べられる味わい。量的に辞めたが、白米を一緒に注文すればよかった。麺は、細麺でストレート。軟らかい仕上げで、色はかなり白い。もちろん、ノビているという感じは全くない。ツルツルと食べやすい。麺を食べたら、優しい味わいとすぐに感じた。スープとの絡みも強く、麺とスープのバランスもいい。チャーシューは、ホロホロだが、軟らかい歯応えがあり、ちょっと不思議な感じもしつつ、おいしく食べられた。チャーシューは注文ごとに炙っていた。半面だけ炙っていて、いい具合の香ばしさがいい感じであった。ご飯を注文するか、チャーシューを増しても良かったかも。塩はあまり食べないが、ここの味わいなら、定期的に食べたくなる。品川区大井1-53-5JR京浜東北線大井町駅の西口から出て南下し、最初の踏切を、右斜め（南西）に進んだところ。営業時間は、平日が11時半～14時半、17時半からスープ切れまで、土曜祝日は、11時半～スープ切れまで。定休日は、日曜日。口頭注文、後払い。

  May 24, 2023

  コメント(0)

• 

  NIBOSHIMANIA

  掲載店５３８店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２６７杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数１４杯 ２０２３年５月２４日（水）西蒲田にある「NIBOSHIMANIA」に行った。初訪問。11時17分到着。行列20人程度。11時52分着席。11時58分着丼。煮干そば(900円)を注文。スープは、ザ・煮干しで、煮干しがとにかく強い。ドロドロということはないが、とにかく煮干し。しかし、エグミはなく、煮干しをおいしく味わえる。煮干しの濃さがクセになり、濃い味なのに、けっこう飲んでしまった。自分でも少し驚いた。店内の説明では本日の煮干しは境港100(平子、潤目、背黒、黒鯵)とのこと。材料を毎日説明できるこだわりはすごい。麺は、ストレートの細麺。いわゆるパッツン系。小麦粉の風味も強く、ツルツルと食べやすい。空腹だったが、麺の量はちょうど良かった。やや多めかもしれない。和え玉もかなり気になったが、量的に断念。和え玉も味付けが変わるようで、すごい。Twitterやインスタでお知らせされている。チャーシューは、レアで、大きいものが2枚。レア感が強く、おいしかった。後になってプラスすればよかったかなと思った。玉ねぎは、濃いスープに合う。100円で増そうかと思ったが、残念ながら売り切れ。煮干しの強いスープ、パッツン系の麺、レアチャーシュー、玉ねぎ、個人的には大好きな最強な組み合わせの一つ。なかなか行かない地域だが、たくさん通いたい。ニボプレッソ、プレミアムニボプレッソも食べてみたい。大田区西蒲田8-2-1 西蒲田スカイハイツ108BJR京浜東北線・蒲田駅の西口を出て、南下。マクドナルドを終えたら、西へ進み。最初の角を付近。行列ですぐ分かる。行列の場合、店内に入るタイミングは店員さんが教えてくれる。営業時間は、11時～15時。定休日は、月曜日。食券制。券売機は入って右手。券売機の上に、本日のメニュー等の説明の黒板がある。水はセルフで券売機の横にある。

  May 24, 2023

  コメント(0)

• 

  らーめん ぱったぱた

  掲載店５３７店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２６６杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数１３杯 ２０２３年５月１０日（水）西国立にある「らーめん ぱったぱた」に行った。2年半ぶりの4回目。「横浜家系ラーメン ぱたぱた家」から店名が変わってからは初めて。13時38分到着。先客7人。13時43分着丼。チャーシューメン・ダブル(1,100円)を注文。麺の硬さ、味の濃さ、あぶらの量は普通で注文。豚骨のこってり感に、醤油を中心として味の濃さ、クセになる味わいは健在。スープを飲んで、直接感じ、麺は食べて、麺とスープの味わいを感じ、おいしくどんどん食べてしまった。チャーシューは、ダブルだと4枚。注文は、ロースとモモと選べるが、2枚ずつで注文。大きくて、食べ応え十分であった。個人的な感覚では、お肉感というよりは、久しぶりの家系のスープを楽しむために、チャーシューでなくて、中盛りかライスのほうがよかったかな。といいつつ、チャーシューメンで非常に満足。ちなみに、満腹になりすぎて、夕飯はかなり小食になった。

  May 10, 2023

  コメント(0)

• 

  石狩ラーメン

  掲載店５３７店　即席麺・お取り寄せ１００店食数１２６５杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数１２杯 ２０２３年４月９日（日）即席麺「石狩ラーメン」を食べた。昨年のふるさと納税の返礼品。スープは、鮭の香りが強い、あっさり醤油。ビックリするくらい鮭の風味が強い。スープのタレを開けただけで、鮭のにおいが強い。もちろん、スープとして薄めても鮭のにおいは強いまま。作り方も鍋にお湯を入れて、そこで煮立てながらタレを入れる。薄めるだけでないのは珍しい。タレに鮭醤油（鮭の魚醤）が使われていて、鮭の中骨が使われていると説明があるが、本当に鮭が強い。麺は、細麺で、少し縮れている。スープとの相性がよく、麺も食べていても、鮭の風味をしっかり感じる。とにかく、鮭を感じる一杯だった。すごい。​【ふるさと納税】ラーメン 麺類 中華佐藤水産 鮭魚醤入「石狩ラーメン」 1食入北海道 石狩市 いしかり サーモンファクトリー 鮭 サケ さけ 醤油味 しょうゆ味 らーめん 買い回り 1000円ポッキリ 人気 ご当地ラーメン おいしい

  Apr 23, 2023

  コメント(0)

• 

  和歌山ラーメン 井出商店

  掲載店５３７店　即席麺・お取り寄せ９９店食数１２６４杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数１１杯 ２０２３年４月８日（土）即即席麺「和歌山ラーメン 井出商店」を食べた。お土産でもらう。スープは、豚骨醤油。最初は、豚骨のにおいがガツンとくる。その強さに、自分には強すぎるかなと感じるほど。しかし、食べていると今度は醤油ダレを強く感じるようになる。においからの味の印象がこんなに違うのも面白い。麺は、細麺で、やや縮れている。すごくツルツルしていて、少し軟らかい仕上げ。あまり食べたことないが、冷麺みたいって感じた。ラーメンでは珍しい食感。スープも麺も面白い一杯だった。

  Apr 23, 2023

  コメント(0)

• 

  ラーメンショップ

   ２０２３年３月２０日（月）国立市にある「ラーメンショップ」に行った。2年5ヶ月ぶりの31回目。13時28分到着。先客6人。13時51分着丼。チャーシューメン中盛り(1,100円)を注文。変わらずのおいしさ。チャーシューと中盛りと悩んだが、朝から食べていなく、空腹であったが、年齢的にきついかなと。しかし、そんなことは関係なく、あっさり完食。スープ、麺、チャーシュー、やはりおいしい。ラーメンショップならまだまだ個人的定番のチャーシューメン中盛りを食べられる。平日で昼の時間を外して行ったが、店を出るまで常に混んでいた。皆さん地元の常連さんのような感じで、地元での人気を改めて再認識。

  Mar 21, 2023

  コメント(0)

• 

  麺屋 宗

  掲載店５３７店　即席麺・お取り寄せ９８店食数１２６２杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数９杯 ２０２３年３月１９日（日） 即席麺「麺屋 宗」を食べた。5食入りで、1,000円。（楽天市場で送料無料）スープは、あっさり塩。塩の尖った感じはなく、整った味わい。麺は、生麺で、細麺で縮れている。茹で方は、最初、強火で30秒で、中火で60秒とするが、やや硬めだが、食べているとすぐにちょうどよくなる。計算されている感じがすごい。​ゆうパケット便送料無料1000円/全国15の有名店から選べる銘店ラーメン食べ比べ/ご当地銘店ラーメンお取り寄せお試しセット​​千客麺来・久保田

  Mar 19, 2023

  コメント(0)

• 

  横浜家系らーめん たま家

  掲載店５３７店　即席麺・お取り寄せ９７店食数１２６１杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数８杯 ２０２３年２月２４日（金）多摩市にある「横浜家系らーめん たま家」に行った。7ヶ月ぶりの9回目。9時55分到着。先客1人。9時59分着丼。朝ラーメンセット(750円)を注文。朝ラーメンは10時までだが、ギリギリ間に合った。ちょうど用事の時間に合わせると朝ラーメンがちょうどよく、チョイス。さすがに10時前だと、朝感は薄まっているが、そういうことは関係なく、シンプルにおいしい。濃厚こってりのスープに、中太の麺はいい。そして、スープをかけたライスもおいしく、卓上にある「最強のご飯のお供 たま家風無限にんにく」を載せたライスに、スープをかけて食べるのは文字どおり、最強のお供になる。空腹であったということもあり、もう少し量があってもよかったかな。チャーシューを追加するくらいがちょうどよかったかもしれない。この時間帯は客がほとんどいないかと思ったが、入店時こそ、1人だったが、途中から常時5人いる暗示になった。やはり人気ある店だし、たま家の朝ラーメンセット、クセになりそうだ。土日は混み具合はどうなんだろうか。混んでいないなら、けっこうな頻度で行きたい。

  Feb 25, 2023

  コメント(0)

• 

  らぁ麺 はやし田 国立店

  掲載店５３７店　即席麺・お取り寄せ９７店食数１２６０杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数７杯 ２０２３年２月１７日（金）国分寺にある「らぁ麺はやし田 国立店」に行った。初訪問。グループ店でみると多摩センター店で2年半ぶり。開店2周年記念で特別値下げがあり、訪問（2月16日、17日のみ特別価格）。12時40分到着。ちょうど外行列に。店内は10人ほど行列。12時51分着席。12時59分着丼。特製らぁ麺（880円）と半チャーハンセット（308円）を注文。開店2周年記念で、通常のらぁ麺が250円引きの500円で、特製らぁ麺も250円安い。醤油がやや強めで、はやし田安定のスープはおいしい。やや硬めの麺もツルツル食べられて、スープに合っている。チャーハンは多店舗を含めて初めて。味は濃くなく、香ばしさが際立っている味わい。チャーハンをあまり食べないが味が濃いチャーハンが多いと思うが、香ばしさが勝負というのは珍しく思う。はやし田といえば、個人的には「のどぐろ」だが、今はやっていないようだった。店先の自動販売機ののどぐろも売り切れになっていた。ぜひ、また「のどぐろ」を食べたい。国分寺市富士本1-1-1JR中央線・国立駅を北に進み、最初の信号を右手（東）に道沿いに進み、五差路のところ。営業時間は、11時～22時。定休日は、不定休。駐車場は、19台あり。注文は、卓上のタブレットで行う。支払いは、入口近くの自動精算機で行う。

  Feb 19, 2023

  コメント(0)

• 

  ふみこ農園 和歌山ラーメン

  掲載店５３６店　即席麺・お取り寄せ９７店食数１２５９杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数６杯 ２０２３年２月５日（日）紀州グルメの通販店 ふみこ農園 楽天店の即席麺「和歌山ラーメン」を食べた。4食、送料無料で、1,000円。和歌山ラーメンのスープはいわゆる豚骨醤油。濃厚さがあり、安定感のある豚骨醤油。スープを作るのに300mlのお湯を入れるが、個人的には、やや少なめで、より濃いめにしたいかな。麺は、ストレートな細麺。2分の茹で時間だが、少しパツンとして、好きなタイプである。パツンを感じるために、茹で時間を短めにしてもいいかも。楽天の買い物マラソンのポイント増のためにこの商品を購入したが、次回もポイント増に足りないときは購入しよう。​​ふみこ農園グルメとスイーツギフト

  Feb 5, 2023

  コメント(0)

• 

  ラーメン屋 トイ・ボックス

  掲載店５３６店　即席麺・お取り寄せ９６店食数１２５８杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数５杯 ２０２３年２月４日（土）カップラーメン「ラーメン屋 トイ・ボックス」を食べた。スープは、あっさり醤油。濃いめの醤油を引き立たせる、スープはいい感じ。油はやや多めだが、油っぽい感じはほぼない。スープをけっこう飲んでしまった。麺は、ストレートで、平打ちに近い。屈指の名店のカップラーメン、必然的に期待は高くなりつつも、カップラーメンで再現は難しいようなぁという思いがあったが、完成度の高さに驚いた。是非とも店で食べたいと改めて思った。とりあえず、カップラーメンをもう1個買えばよかったかな。

  Feb 5, 2023

  コメント(0)

• 

  ラーメン 健やか

  掲載店５３６店　即席麺・お取り寄せ９５店食数１２５７杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数４杯 ２０２３年１月２４日（火）三鷹にある「ラーメン 健やか」に行った。2年3か月ぶりの3回目。12時30分到着。自分でちょうど満席。その後、すぐに行列ができ、退店時も、5人の行列だった。タイミングよく入店できた。12時41分着丼。特製煮干しラーメン(1,200円)を注文。煮干しが効いた濃い味の醤油。香りも味も煮干しを感じられる。煮干しには、平子、鯵、片口、カエリ煮干し、伊吹いりこを使用していると説明があるが、シンプルな煮干しという感じはなく、多くの種類の煮干しを使用しているからだろう。麺は、細麺でストレート。いわゆるパツン系の食感があり、好きなタイプの麺。そのため、どんどん食が進み、量は普通であるが、あっさり食べ切ってしまった。チャーシューは、豚2枚、鶏2枚。低温調理されていて、レア感が強く、これまた好きなタイプでおいしかった。鶏はひっくり返すと分かるがコショウがたくさん振りかけられていて、そのコショウの味わいが強い。別の店に行く予定であったが、その店がお休みで、健やかにした。上司の口にもあったようで良かった。安定のおいしさは健在である。

  Jan 29, 2023

  コメント(0)

• 

  日本ラーメン科学研究所

  掲載店５３６店　即席麺・お取り寄せ９５店食数１２５６杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数３杯 ２０２３年１月２２日（日）持ち帰り専門の「日本ラーメン科学研究所」の「豚骨の黄金比」を食べた。3食入りで1,000円。こってりの豚骨。豚骨独特のドロッとした、クリーミーはしっかりある。あまり豚骨を食べないから、浅はか感覚かもしれないがこのドロッと感を家庭で食べたのは初めてかもしれない。一口飲んで、そのドロっと感におーと素直に思った。麺は、細麺でストレート。醤油より細い。茹で時間も1分早い。個人的にはもう少しだけ硬めでもいいかなと感じた。豚骨は硬い麺という先入観もあると思うが。醤油と同様に、コロナ禍での持ち帰りに、330円でこのクオリティ、定期的に食べるようになりそうだ。

  Jan 23, 2023

  コメント(0)

• 

  日本ラーメン科学研究所

  掲載店５３６店　即席麺・お取り寄せ９５店食数１２５５杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数２杯 ２０２３年１月２１日（土）持ち帰り専門の「日本ラーメン科学研究所」の「醤油の黄金比」を食べた。3食入りで1,000円。あっさり醤油。醤油味が濃く、油が多め。うたわれているとおり、計算された味に感じる。科学という名をそううたわれているから、そう感じるのかもしれないが。シンプルな感じはせず、ついつい飲んでしまうスープ。麺は、細麺でほぼストレート。時間どおりに茹でたが、やや硬めな仕上がりで、好みの食感に味わい。餃子の雪松店舗内にここ2週間で一気にOPENしている。コロナ禍での持ち帰りに、330円でこのクオリティ、定期的に食べるようになりそうだ。

  Jan 21, 2023

  コメント(0)

• 

  麺創研 紅

  掲載店５３６店　即席麺・お取り寄せ９４店食数１２５４杯（２００２年１２月４日以降）２０２３年食数１杯 ２０２３年１月９日（月・祝） 2023年ラーメン初め。冷凍の「紅ラーメン」を食べた。自動販売機で購入。自動販売機での購入は初めて。金額は1,000円。先月下旬に買ったもの。前回は具を載せなかったが、今回は、もやし、キャベツ、にんにくを茹でて、載せた。お店で食べる時は、野菜にスープをかけて、その野菜を味の濃いお肉と一緒に食べるということをルーティンとしていた。しかし、そんなことはすっかり忘れていた。そのため、野菜が薄いなぁと感じながら食べてしまった。コロナでラーメン屋は自粛しているが、ラーメン感覚を完全に無くしてしまったなぁと思ってしまった。今はだいぶ増えてきたけど、ラーメンは会食にならないし、ワクチンも接種しているから、頻度は多くせず、ラーメン活動を再開するかなぁ。そんなことを思う１杯だった。と話はずれてしまったが、おいしい一杯でありつつ、やはり店に行きたいという思いが強くなった。

  Jan 9, 2023

  コメント(0)

• 

  麺創研 紅

  掲載店５３６店　即席麺・お取り寄せ９４店食数１２５２杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数１６杯 ２０２２年１２月２９日（木） 冷凍の「紅ラーメン」を食べた。自動販売機で購入。自動販売機での購入は初めて。金額は1,000円。自動販売機は、お札は1,000円札しか使用できないのでご注意を。鬼紅もみそラーメンも同じ1,000円。スープも麺も湯煎するだけ。スープが１５分、麺が７～９分と長めだが。ラー油は別入りで、スープにはバラ肉が入っている。味は、やや味噌感が強かった。ラー油がもう少し多いと好みに近いかなと感じた。とはいえ、紅の濃厚さはおいしい。麺も乱切りの太さでモチモチしていておいしい。バラ肉はラー油がやや少ないと感じてしまったが、濃厚な味付けはこれまたおいしい。店ではバラ肉増しを食べるから、当然、量は少なく感じてしまう。トッピングで、ラー油やバラ肉を自動販売機で購入できるといいなぁ。コロナが増えてきたから、店は行かないようにしているが、コロナが減ってきたら、最初に紅に行こう。コロナが治まらず、今年は１６杯しか食べらなかった。来年はコロナを心配せず、ラーメン屋に行けるようになってほしい。

  Dec 31, 2022

  コメント(0)

• 

  UNDERGROUND RAMEN 頑者 コクーンシティさいたま新都心店

  掲載店５３６店　即席麺・お取り寄せ９３店食数１２５２杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数１５杯 ２０２２年９月３０日（金）「UNDERGROUND RAMEN 頑者 コクーンシティさいたま新都心店」に行った。初訪問。16時28分到着。先客7人。16時31分着丼。濃厚つけ麺(930円)を注文。ザ・濃厚つけめん。豚骨のこってり感に、タレの濃さに、ちょうど良かった。後引く濃さで、麺が終わっても、ついつい飲んでしまった。麺は、平打ち麺。つけめんで、平打ち麺とは初めてかもしれない。数口はどことなく、違和感に似たような感覚がしたが、すぐに感じなくなった。固定観念にとらわれすぎか。当初はあっさり系のお店に行こうと考えていたが通し営業をしておらず、急遽変更。特製にしようか悩んだが、あっさりの口には普通でちょうど良かった。この後にNBAの試合観戦を控えていたから、満腹で眠くなりたくないということもあり、量的にはちょうど良かった。チャーシューは、大きいものが1枚入っている。(写真では分からないが、スープの中に沈んでいます)さいたまスーパーアリーナに行く前に食べる時はまた行ってみよう。埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-267-11 コクーン1北館2FJR高崎線・さいたま新都心駅の改札出て右手（東方面）。営業時間は、11時～22時。定休日は記載なし。おそらく定休日はなしかも。食券制。券売機は入って左手。券売機の横に、紙エプロン等あり。

  Oct 15, 2022

  コメント(0)

• 

  とみ田

  掲載店５３５店　即席麺・お取り寄せ９３店食数１２５１杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数１４杯  ２０２２年９月２３日（金・祝） 即席麺「銘店伝説 中華そば とみ田」を食べた。アイランド食品の製品で、2食入り。1年1ヶ月ぶりの2回目。濃厚なスープを飲みたいと、久々の購入。やはり濃厚なスープはクセになる。濃いながらも、ついつい飲んでしまう。スープを飲んで、その後、白米を食べる、この感じがおいしかった。 気付くたとスープをかなり飲んでいた。もちろん、麺とも相性バッチリ。モチモチした麺は食べごたえがある。実際のものには比べられないだろうけど、完成度は高い。いつかは店舗で食べたい。

  Oct 15, 2022

  コメント(0)

• 

  らぁめん小池

  掲載店５３５店　即席麺・お取り寄せ９３店食数１２５０杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数１３杯  ２０２２年９月１７日（土）上北沢にある「らぁめん小池」に行った。3年5ヶ月ぶりの8回目。13時10分到着。私でちょうど満席に。濃厚ラーメン(930円)と替え玉(250円)を注文。相変わらず、すごくおいしい。好きな一杯である。濃厚な煮干し感と濃厚なこってり感、ともに適度な濃さで、しっかり煮干しを感じられておいしい。ドロッとしたスープはけっこう飲んでしまう。普段はドロッとしてスープは飲まないが、完飲に近いくらい飲んでしまう。替え玉はスープに入れずに、替え玉の麺を食べ、合間にスープを飲むという食べ方が自分なりの食べ方であるが、結局、おいしいスープをけっこう飲んでしまう。もちろん、替え玉の味付けも好きで、やや薄めの味付けはスープを飲むとちょうどいい。もちろん、本来は替え玉はスープに入れるものだから、味付けが薄いのは当然であるが。量としては、食べ切るのは無理かもしれないと思うくらいに多かったが、おいしさで食べ切ることができた。さすがに年齢的に量が厳しいが、替え玉を食べないわけにはいかない。そして、おいしいで外せないのが、真空低温調理されたチャーシュー。レア感が強い味わいが本当に好きである。ここのチャーシューを食べるともっと食べたいと毎回思う。無理だとは思うが、機器を買って、低温調理でチャーシューを作って、たくさん食べたいと考えてしまう。ふと思ったが、上北沢は行動範囲にないのはよかった。もし、行動範囲内であったら、行く頻度が高くなり、かなりの激太りになっていただろう。とはいえ、もう少し頻度高く行きたい。ちなみに、店を出るときは行列が店内4人、外8人となっていて、いいタイミングで訪問できた。

  Sep 19, 2022

  コメント(0)

• 

  AFURI 立川店

  掲載店５３５店　即席麺・お取り寄せ９３店食数１２４９杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数１２杯 ２０２２年９月１２日（月）立川にある「AFURI 立川店」に行った。初訪問。AFURI系列店で考えると、恵比寿店から3年3ヶ月ぶり。11時45分到着。先客7人程度。11時54分着丼。醤油ラーメン・まろ味(980円)に炙りチャーシュー(280円)をトッピングし、真空手揉み麺(50円)に変更し、注文。久々のAFURIだが、一口目はこんな感じだったっけ？と思ってしまったが、食べ進めていくと、記憶のAFURIに近づいていった。醤油ダレの味わいに違和感を感じたが、鶏油の強さだったかな。二口目以降は、どんどん食は進んだ。麺はモチモチ感がいい具合で、大盛りでもよかったかもしれない。基本的には、細麺が好きだが、たまに中太麺も食べたくなる。炙りチャーシューは、トッピング分は別皿で配膳される。スープに入っているチャーシューは一部がなく、Cの字のような感じだったが、トッピング分は厚みがあり、食べ応えがあった。もともと高価なラーメンだが、やはり値上がりしているなぁと感じつつも、AFURIを多摩地域で食べられるのは嬉しい。立川市緑町3-1 グリーンスプリングス1Fモノレール線路の下、立川合同庁舎（税務署等）のところ、JR立川駅からだと思ったより距離がある。営業時間は、11時～20時。支払いは、キャッシュレス決済のみ。（現金使用不可）

  Sep 15, 2022

  コメント(0)

• 

  ラーメン凪 すごい煮干しラーメン

  掲載店５３４店　即席麺・お取り寄せ９３店食数１２４８杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数１１杯 ２０２２年８月１４日（日）冷凍麺「ラーメン凪 すごい煮干しラーメン」を食べた。株式会社 凪スピリッツジャパンのRAMEN STOCK 24の自動販売機で購入。（小平市小川西町4-16、西武国分寺線・小川駅付近）凪系列の店には2015年以来ぶり。煮干しがガツンと来るスープはおいしい。強い煮干しを食べたかったら大正解。中太麺もモチモチで良く、ワンタンの皮のような麺も入っている。ワンタンの皮のような麺は茹でているときに鍋にくっついてしまい、ちょっと失敗してしまった。残念。チャーシューと麺が入っていて、具を用意する必要がないのもいい。定期的に、濃厚な煮干しは食べたくなる。コロナが増えているから、店舗訪問は控えているため、自動販売機は助かる。でも、やっぱり店で食べたい。

  Aug 28, 2022

  コメント(0)

• 

  つけ麺専門店 三田製麺所 国分寺並木店

  掲載店５３４店　即席麺・お取り寄せ９２店食数１２４７杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数１０杯 ２０２２年７月９日（土）国分寺にある「つけ麺専門店 三田製麺所 国分寺並木店」に行った。2年ぶりの7回目。17時32分到着。先客10人以上。17時40分着丼。鯛だし塩つけ麺・専用ご飯セット(980円)を麺量を並で注文。スープは、冷製で、少し濃いめ。冷製だから濃いめに感じるのか。もちろん、つけ麺だから麺と食べると濃いめでちょうど良い。また、スープはすごく整った味わい。麺量は、しっかりした太麺。ご飯があるから並にしたが量的にはちょうど良かった。麺量は、並・中・大から選べて、特大は+100円、小は-30円。無料だから中もだいぶ惹かれたが、並にしておいてちょうど良かった。食後の仕事もがんばれた、ちょうど良い量だった。ご飯は温かく、冷たいスープとの温度差にすこし違和感を覚えたが、冷製お茶漬けを食べたことがないからだろう。温かいスープだったら、麺もご飯もどうなるだろうか。用事と仕事の都合で、この時間に行ったが、客がけっこういて、ビックリした。もっと少ないかと思っていた。さすがだ。

  Jul 16, 2022

  コメント(0)

• 

  横浜家系らーめん たま家

  掲載店５３４店　即席麺・お取り寄せ９２店食数１２４６杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数９杯 ２０２２年７月５日（火）多摩市にある「横浜家系らーめん たま家」に行った。3年4ヶ月ぶりの8回目。15時57分到着。先客なし。15時57分到着。先客なし。ラーメン+ライスのランチセット(850円)をライス普通で注文。朝からご飯を食べていなかったため、かなり空腹で、こってりを食べたいとたま家をチョイスした。もちろん、大正解で、おいしいこってり感が、よりおいしく感じられた。家系なのに、スープが飲み干せるかもと思えた。もちろん、健康を考えて止めたが。おいしくて、あっさり完食。スープのこってりさに濃さ、麺のツルツル感、スープと合うライス。今回初めてだったのが、無限にんにく。ご飯のお供にと、店主が一から作っていると説明がある。醤油漬けのニンニクだろうか、ご飯にもちろん合い、おいしい。無限にんにくを載せて、ちょっとスープをかけて食べるのが一番良かった。明日が仕事でなかったら、もっと無限にんにくを食べたかった。無料ながらもライス大盛りにはしなかった。大盛りでもいけたかなと思いつつ、腹八分で良かった。その代わり、チャーシューを増せば良かったかな。帰るころには、客が5人に増えていた。こんな変な時間帯に、客がしっかり入るとはさすが人気店。

  Jul 5, 2022

  コメント(0)

• 

  宝華らぁめん

  掲載店５３４店　即席麺・お取り寄せ９２店食数１２４５杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数８杯 ２０２２年６月２日（木）立川市にある「宝華らぁめん」に行った。2年7ヶ月ぶりの13回目。17時54分到着。先客なし。18時00分着丼。油そば(700円)を中盛り(50円)て注文。変わらずのおいしさ。タレの味わい、麺のツルツル感、シンプルながらも何回も食べたくなる。もっと早い時間で行けるかと思っていたため、昼食を抜いていて、よりおいしく感じたところもあるだろう。久々のため、量は遠慮したが、悩んだチャーシュー油そばの中盛りか、油そばの大盛りにすれば良かった。自分で思ったより空腹感が強かったようだ。チャーシューは軟らかく、おいしい。こちらも変わらずで、やはりチャーシュー油そばの中盛りにすれば良かった。変わらないでいえば、値段が変わっていなくお財布に優しい。いつも行列している印象であったが、さすがに、平日の18時は空いている。次に行くときも時間をずらして行こう。次は、コンディションを整えて、チャーシュー油そばの中盛りにしよう。

  Jun 5, 2022

  コメント(0)

• 

  Japanese Soba Noodles 蔦

  掲載店５３４店　即席麺・お取り寄せ９２店食数１２４４杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数７杯 ２０２２年５月２９日（日） 即席麺「銘店伝説 Japanese Soba Noodles 蔦」を食べた。アイランド食品の製品で、2食入り。スープは、あっさり醤油。分量どおりに作ったが、思ったよりも薄めの色合い。トリュフに慣れていない自分としては、ラーメンではあまり感じない風味があるが、これがトリュフだろうとなる。けっこうトリュフ風味を感じることができる。麺は、細麺のストレート。全粒粉で、麺にツブツブを見ることができる。茹で時間は、3分～3分半のところ、3分にした。けっこう軟らかめであった。個人的な好みとしては、3分より短くても良かったかも。2014年に蔦に行ったが、かなり並んだのを覚えている。久々に、店舗で食べたいが、今はどのくらいの混雑状況なのだろう。

  May 29, 2022

  コメント(0)

• 

  中華そば 初代 修

  掲載店５３４店　即席麺・お取り寄せ９１店食数１２４３杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数６杯 ２０２２年５月２６日（木）国立市にある「中華そば 初代 修」に行った。6年ぶりの9回目。12時40分到着。ちょうど満席。12時44分着席。12時48分着丼。スペシャル中華そば(980円)を注文。濃厚な豚骨、濃い魚介のダシは変わらず、暑さで汗をややかいた後にはこの濃さがまたいい。魚介感と豚骨感のバランスも良く、濃いのにけっこうスープを飲んでしまった。麺もツルツルと食べやすく、歯応えもあり、しっかり食べた感が残った。チャーシューも大きいものが3枚あり、こちらも食べ応え十分。もっと行っていると思っていたが、6年ぶりとは我ながら驚いてしまった。全体的な印象として、バランスが良くなり、洗練度が上がっているように感じた。もっと頻度良く、行きたい。

  May 28, 2022

  コメント(0)

• 

  Miya De La Soul

  掲載店５３４店　即席麺・お取り寄せ９１店食数１２４２杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数５杯 ２０２２年５月２０日（金）入間市にある「Miya De La Soul」に行った。初訪問。10時45分到着。先客1人。店を出るころには行列ができていた。10時51分着丼。特製背脂中華そば(1,080円)を注文。スープは、背脂が前面に広がる醤油。これだけの背脂があっても意外にもこってり感はなく、けっこうあっさり食べられる。背脂がまろやかさをプラスしている。味としては、煮干し系も強い。煮干し煮干しという感じではなく、煮干しが強い割にはえぐみが全くない。。いいバランスの中で、煮干しを感じられる。けっこう飲んでしまうスープである。麺は、中太で、縮れている。断面が長方形で、しっかり歯ごたえがあり、食べ応えがある。スープとも合っていて、どんどん食が進んだ。最初の写真では麺が写らないと、途中で麺の写真を撮ろうと思っていたがけっこう食べ進めてしまい、慌てて麺の写真を撮った。チャーシューは、大きいものが3枚。レアな仕上げで好きなタイプで、箸で上げると崩れる軟らかさ。味付玉子は、半熟で、黄身は少しだけ液体のままもある。勝手な先入観で、温かくないと思い食べたが、かなり熱々で、ビックリした。前日にあっさりを食べたから、こってりと選んだが、この背脂の量で、まろやかに食べられる。本当に驚きの一杯だった。次は普通の中華そばやつけ麺も食べてみたい。埼玉県入間市宮寺2283-2移転をしたようだが、こんな場所にあるかと心配になりつつ、店に到着した。茶畑の中を進み、地方の住宅地というところにある。個人的には、田んぼの中を進んでいく親戚宅に似ていて、親近感というか安心感というか、そんな感じになった。営業時間は、10時～14時半。ただし、材料切れで終了。定休日は、月曜日。食券制。券売機は入って左手。駐車場は、15台。

  May 22, 2022

  コメント(0)

• 

  しなそば 天味

  掲載店５３３店　即席麺・お取り寄せ９１店食数１２４１杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数４杯 ２０２２年５月１９日（木）蒲田にある「しなそば 天味」に行った。初訪問。18時7分到着。先客なし。18時12分着丼。特製軍鶏しなそば(1,050円)を注文。スープは、あっさり醤油。特徴のある醤油味が濃いめ。一瞬、シンプルな味わいにも感じるが、ダシや鶏油と合わさり、最終的には深みを感じるようになる。醤油はまろやかで深みがある。あまり味わったことのない印象の醤油。公式HPの紹介では、「12ヶ月醸造された醤油と、火入れをしていない生の醤油を合わせています」とある。そして、軍鶏の味わい。ダシも鶏油も、甘みにも似た鶏の味がしっかりする。軍鶏という鶏の性質を丁寧な作業することで、全く雑味のないスープになる。すごい。麺は、細めのストレート、断面は楕円形。軟らかめの仕上げだが、コシをほんのり感じて、何とも不思議な感じになる。濃いめのスープとの絡みのバランスがよく、おいしく、ツルツルと食べられる。量が少ないということは全くないが、大盛り(50円)にしても、食べ切れたかもしれない。チャーシューは、豚と鶏の2種類で2枚ずつ。豚は味付けがされていて、軟らかい。鶏は低温調理されていて、レア感があり、好きなタイプ。味付玉子は、半熟でいい味わい。丼にスープなどを入れるときに、電子秤の上に載せて、重さを量りながら入れていた。この作業をしているお店は初めてかも。丁寧な作業の象徴するところ。蒲田という地域はほとんど行かないところだが、塩や卵かけご飯も食べてみたい。大田区西蒲田7-32-3 メゾンアストリア1階JR京浜東北線・蒲田駅の西口から少し歩いたところ。宮元の少し南。営業時間は、火～金曜日が、11時半～14時半、18時～22時、土日曜•祝日が、11時半～20時。定休日は、月曜日。食券制。券売機は入って、右手。水はセルフで、券売機の横に給水器あり。

  May 21, 2022

  コメント(0)

• 

  こえもん

  掲載店５３２店　即席麺・お取り寄せ９１店食数１２４０杯（２００２年１２月４日以降）２０２２年食数３杯 ２０２２年５月６日（金）日野市にある「こえもん」に行った。1年半ぶりの17回目。11時22分到着。行列3人。11時35分着席できた。11時38分着丼。中華そば大盛り(750円)に玉ねぎ増し(50円)を注文。変わらずのおいしさ。濃いめの醤油味のスープにそれにあっさりさせる玉ネギ、麺の味わいもおいしい。チャーシューの大盛りにするか悩んだが、多すぎると感じてももったいないと思い、中華そばの大盛りにした。しかし、このあっさり完食感からすれば、チャーシュー大盛りでもおいしく食べられたかもしれない。ともあれ、大盛り以外の選択肢はない。食べられる量が減っても、こえもんのラーメンは大盛りで完食できる。やっぱりおいしい。ラーメン屋訪問解禁の時に行こうと思ったのが、先日の紅と今日のこえもん。確実においしい一杯を食べたいと決めていた。1年5ヶ月のブランクで、行きたい新店もかなり増えたが、もうしばらくは行ったことがある好きなお店かな。とりあえず、コロナが収束したわけでないから、ボチボチ食べていきたい。

  May 6, 2022

  コメント(0)

全1052件 (1052件中 1-50件目)

1 2 3 4 5 6 ... 22 >